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肌肉又增加了,怎样选到效果最好的乳清?

amuscle 2019-04-19 19:54:27

如何挑选优质的蛋白质?



你如何选择乳清蛋白粉?你还在听健身房人员的推荐,然后去购买那些他们推荐的产品吗?还是说你会选择那些包装吸引人眼球的产品呢?或者你会选择那些口味好后者正在打折的产品呢?


今天我们将会告诉你优质乳清蛋白粉和其他乳清蛋白粉之间的区别,并且让你对你获取的能量更加的严格。



乳清蛋白怎么帮助肌肉成长?

你已经认识到了乳清蛋白的好处并且将它加入了你每天的饮食之中。那么你就需要去回想一下,乳清蛋白拥有好处的几个原因,那就是它含有氨基酸、微量元素和它的高消化率。


 

乳清蛋白是BCAA的主要来源,同时,它还含有三种氨基酸——亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸。这些元素都已经被证明对肌肉生长是至关重要的,对训练的力量来说也是不可或缺的一部分。



乳清蛋白中还含有许多生物活性蛋白质,其中包括α-乳球蛋白,β-乳球蛋白,糖巨肽,免疫球蛋白,乳铁蛋白,乳过氧化物酶和各种生长因子,这些都具有抗氧化,增强免疫力以及促进肌肉恢复与增长的功能。


 

α-乳球蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源,也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。最近的研究更发现,它可能具有抗癌功能。此外乳白蛋白在氨基酸比例结构方面,以及在功能特性上与人乳都非常相似的。


 

乳清蛋白比其他的蛋白质更优质的最关键因素是它的消化率。乳清蛋白能够很快就被人体消化和吸收。在短短的30分钟内,它就可以快速跟踪肌肉中的氨基酸,并且快速地将氨基酸输送到肌肉细胞内,由此促进肌肉快速增长。



肌肉需要能量是一个不间断的过程,快速的吸收和长期释放能量的组合才能为肌肉增长带来更多可能,Mutant四核乳清采用的四种乳清蛋白分时段吸收就能持续为肌肉带来合成动力。



乳清蛋白从哪里来?

如果你知道乳清蛋白是在牛奶中发现的蛋白质之一,那么乳清蛋白是从牛奶中提取出来的是一个显而易见的事实。农场养奶牛,牛奶就是大多数乳清蛋白粉最初的来源。如果你认为运动补剂生产商会从奶牛身上获取牛奶,然后去制造蛋白粉,那就太简单了。



最初的时候,乳清实际上被认为是奶酪生产的副产品,并且经常被废弃和倾倒,但是他们不知道这是在浪费好东西。因此,很多运动补剂生产商是从乳制品生产商那里购买蛋白质,来进行乳清蛋白的生产。


 

乳清蛋白按照不同制作工艺分为三种:浓缩乳清,分离乳清和水解乳清。浓缩乳清中的蛋白质含量较高;分离乳清是在乳清蛋白基础上再度高温离子过滤提纯加工而成的,蛋白质含量比浓缩乳清更高,能为某些特定需要的人群提供所需优质蛋白。



为了加快人的身体对蛋白质的吸收,水解乳清是在分离乳清的基础上采用了水解工艺,因此吸收更高效。优质的乳清蛋白不仅仅要看蛋白质含量,更重要的是被人体吸收的程度和效率。



 虽然乳清蛋白粉比基础饮食中的蛋白质吸收更快,但是人体吸收上文所提到的三种乳清蛋白所需的时间也是不同的。正是这三种乳清蛋白采用了不同的工艺,才造成了吸收率的差异。


水解乳清所需的吸收时间最短,只需要30分钟,分离乳清则需要1-2个小时才能完全被人体吸收,浓缩乳清所需的时间更长,大约为3至4个小时。



通常来说,肌肉生长需要源源不断的能量,只摄入一种蛋白质无法持续为肌肉提供充足的优质能量,但是Mutant四核乳清就采用了浓缩乳清,分离乳清,水解乳清和缓释乳清,这四种乳清各司其职,一罐帮你获得需要的所有能量。


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