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《十个月宝宝摄取蛋白质食谱》新生儿育儿知识
十个月的宝宝可以开始摄取富含含蛋白质的食物了，蛋黄、鱼、肉、豆腐等食物蛋白质含量丰富、吸收率高，适合喂食给宝宝。需要注意的是，过敏体质的宝宝不能吃蛋白，以免造成过敏。1、小猪鸡蛋羹食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍后，将装有蛋液的碗放锅上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。2、清蒸鱼饼食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。做法：鱼肉剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中，加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
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