人体会用独特的方式告诉你有没有摄入足够的蛋白质。蛋白质可以来自于鸡蛋、瘦肉、鱼、坚果、乳制品和含有蛋白质的蔬菜，它们能构建肌肉和促进整体健康。本文盘点了蛋白质摄入不够时的七种迹象。
经常感到虚弱和饥饿
当你全职工作、上下班通勤路程长、经常锻炼、有很多杂事要做时，会感觉纯素的饮食总是吃不饱，在一天中缺乏能量。虽然蛋白质需要更长的时间才能被消化，但它的饱腹感强，食用后令人精力更充沛。
肌肉力量软绵绵
如果你想让自己更强壮，并不是仅凭经常去健身房锻炼就能实现这一目标。如果没吃够足量的蛋白质，也就无法通过摄取到必要数量的氨基酸（蛋白质的最小单位）来为人体组织提供和补充燃料。此时，身体别无选择，只能分解肌肉，从肌肉纤维中获取氨基酸。值得关注的一个重要身体部位就是锁骨。如果锁骨显得格外突出，那么你需要多补充些蛋白质了。
减肥有困难
一项研究显示，如果节食者把蛋白质摄入量增加到每日总热量的30%，那么他们每天所摄取的热量就会减少近450千卡，在3个多月的时间里减轻了近5公斤的体重。在节食过程中，食用充足数量的蛋白质对确保减肥起到了格外重要的作用。高蛋白质含量的食物需要更长的时间才能被消化、代谢和利用，这就意味着节食者需要燃烧更多的热量才能加工处理蛋白质。
掉头发
轻柔地拉拽头发，看看会掉下多少根。营养学家会采用这种方法来检测客户的健康状况。头发主要是由蛋白质构成的，需要足够的蛋白质才能生长和保持健康。如果你无法从饮食中获取足量的蛋白质，头发生长就会进入休眠期；这就意味着你会比原来掉更多的头发。如果你想保持毛发健康润泽，就需要每天食用2~3份蛋白质。
总是生病
避免感冒不仅仅需要良好的卫生习惯和充足的睡眠，营养充足也颇为关键。免疫系统需要合适的燃料才能正常发挥功能。研究显示，缺乏蛋白质会造成T细胞数量的减少，它对抵抗病菌起到了重要作用。因此，只有摄入足量的蛋白质才能促使免疫系统强健地抵御细菌和病毒入侵。
小腿和双脚意外肿胀
如果你缺乏蛋白质，液体容易在脚踝和双脚周围潴留。蛋白质有助于保持血液中的盐和水，如果没有充足的蛋白质，这些液体会渗透到周围组织之中。浮肿的感觉相当不舒服，用手指去按小腿的皮肤，会一按一个小坑，过段时间后才反弹回来。
皮肤发炎
体内蛋白质不足有时会造成片状皮炎或皮肤刺痒，特别是在大腿后方和臀部。皮肤保护屏障中总是缺乏某种特定的蛋白质会让皮肤对过敏源和其他刺激物格外敏感。
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