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本期内容
青菜蒸豆腐
材料
A.豆腐30克→用开水煮一下捣碎
B.油菜叶10克→焯水后切碎
C.鸡蛋1个→煮熟→去壳→取蛋黄捣碎
做法
将A、B混合拌匀→撒上蛋黄入锅蒸5分钟
功效
豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，有促进血液循环、散血消肿的作用。蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵黄蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，蛋黄中还含其他丰富的营养素，矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多。
适合11个月以上宝宝
香菇蒸排骨
A.排骨300克→剁成小块→洗净后用清水浸泡1个小时
B.香菇150克→去蒂洗净沥干水份加入适量生抽、蚝油腌10分钟
1.锅烧热放油→放入豆豉和蒜末炒香→放进排骨里加入葱、姜丝、蚝油、生抽拌匀→腌制30分钟
2.盘底铺上一层香菇→然后把腌好的排骨均匀铺好→上面再铺上香菇、枸杞→放入蒸锅→水开后蒸30分钟
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种营养素。有提高机体抵御各种疾病的免疫力的作用。
适合3岁以上宝宝
小贴士：
1、豆豉、蚝油和生抽里面都有咸味了，就不用再放盐了。
2、豆豉和蒜用油炒过后再用来腌排骨，感觉味道更香。
3、底层和顶层铺上香菇，底层的香菇底朝上，顶层香菇底朝下，感觉是香菇把排骨完全包裹了起来，香菇的香味更能浸入排骨中哦。
觉得实用再走啦~让我知道你是爱我哒！
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