奇亚籽（Chia seed），源自于芡欧鼠尾草，属于薄荷家族。
在玛雅人的语言中代表着能量，虽然在国内还是比较新潮的食品，但其本身的历史却很悠久，早在西元前3500年就进入了人类的食谱中，曾经和玉米、大豆、苋菜并称为阿兹特克和玛雅人的四大主食。
进入现代，人们对于食材的要求从温饱至口味迈向了健康，奇亚籽并没有因此而退出历史舞台，相反，人们发现了奇亚籽越来越多的营养价值。
奇亚籽是自然界唯一同时拥有Omega-3+蛋白质+膳食纤维素+抗氧化物+多种微量元素的“超能食品”，是源自天然的高级营养“配方”。
日常饮食中缺乏含有Omega-3的食物，需要特定食物补充。奇亚籽中含有约17.8%的Omega-3，是一种天然的高含量Omega-3补充剂。长期食用后可以降低心脑血管疾病的发生率。
奇亚籽中约含有27.7%的膳食纤维，能够减轻患心血管和消化道疾病的风险。并可大大增加了饱腹感，从而减少了食物的过量摄入，达到瘦身目的。
奇亚籽是天然植物中含氨基酸种类最全（20多种），蛋白质含量达到23%，超过牛肉、鸡肉、猪肉等肉类蛋白。添加进日常饮食中可以弥补蛋白质摄入不足的问题。
奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C，有助于保持肌肤年轻态，而丰富的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分。
今天给大家安利一款市面上很不错的奇亚籽
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KAI是金伯利农业产业有限公司的简称，其母公司为上海中福集团。
KAI在澳大利亚拥有最大奇亚籽自种植园。种植团队已在行业内从业超过10年，对于奇亚籽的种植有着深入的研究。KAI在澳洲实行的是现代农业生产方式，从播种到收获均采用统一化管理，贯穿生产阶段，严控种植过程。
公司距离农场几十公里，通过对讲机、卫星电话来实现即时通讯，同时公司采用了微波无线网络系统，解决了当地无法连接电信公司无线网络的问题。保证了数据传输的及时性和畅通性。
在种植过程中，通过GPS精确导航的拖拉机，保证了种植方案的准确运行。采用先进的激光平地技术，保证农场土地在平整度方面的精度达到数厘米。农场建有尾水循环利用系统，做到了节水环保。
KAI有一大批现代大型农业工程机械，保证了日常作业的高效化，同时也拥有一支优秀的机修工团队，使得机械设备能得到及时的维修与维护。
澳大利亚是世界最重要的农产品出口国之一。
严苛的环保政策，对于土壤，水，植被的严格保护，维持了绿色天然的生态环境。
气候湿润，阳光充足，土壤肥沃，得益于金伯利地区温和的热带季风气候和黑粘土壤，KAI奇亚籽颗粒饱满、营养丰富、品质纯正，是健康膳食优选。
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