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每天两个鸡蛋就能完美Hold住蛋白质需求?

武汉健康美学管理 2019-04-17 07:26:35

说起生命之源,大家就会想到“水”,其实,除了水以外,人体的另一主要组成部分便是“蛋白质”。但是每天一杯牛奶、两个鸡蛋……的你真的已经完美Hold住自己的蛋白质需求了吗? 


蛋白质是人体的基本构成元素。他们由氨基酸组成,帮助肌肉、血液、皮肤、头发、指甲和内脏等组织的构成。可以说,蛋白质是除了水以外人体内最丰富的物质。



但是在人体所需的20种氨基酸中,有8种氨基酸是无法在体内生成的。而这8种氨基酸被称为必需氨基酸,只能通过饮食摄取。这就意味着,如果你不摄入必需氨基酸,就无法合成肌肉所必须的蛋白质。因此,要拥有生命活力,要积极补充蛋白质,也要注意摄取这8种必须氨基酸哦!



那么

每日应该补充多少蛋白质才算足够呢?

《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013)中对各年龄层人群的蛋白质摄入建议:

(EAR:平均需求量;RNI:推荐摄入量)


这里按照体重比例计算的话,作为成年人(18岁以上),日常蛋白质建议摄入量约为每天55g~65g。



你平时有没有吃够呢?

如何才能很好地满足每日的蛋白质需求?

我们的生活离不开日常的一日三餐,而食物正是我们摄取营养物质的主要来源。所以,想要摄取足够的蛋白质,就要科学规划一日三餐,根据食物的蛋白质含量进行科学的搭配:



鸡 胸 肉


说到蛋白质、肌肉,大家或许首先想到的就是健身房与增肌锻炼,而“三分练,七分吃”,增肌期间少不了蛋白质的补给,其中鸡胸肉往往成为了首选。



一块鸡胸肉大约100g(手掌大小),蛋白含量约25-30%,就是大约24g,作为增肌期间,需要适当增加每日蛋白质的摄入量(约为100g),想要满足蛋白质需求,大约需要4块鸡胸肉。


鸡      蛋


另外一个我们日常的蛋白质常见补充来源就是鸡蛋了。每天两个鸡蛋就心满意足地出门啦?但是,你知道吗?鸡蛋中的蛋白质含量并不高,100g的鸡蛋蛋白质含量才12g。



因此,我们取《中国居民膳食营养素参考摄入量》的成年人摄入量均值(约60g)来计算,想要完全依靠鸡蛋进行每日蛋白质补给,按每个鸡蛋50g计算,大约需要吃整整10个鸡蛋!现在你还确定,只需要鸡蛋就可以补充足量蛋白质吗?


大      豆


依据氨基酸模式,动物蛋白质和大豆蛋白质被称为完全蛋白;谷类蛋白质等植物性蛋白质被称为限制氨基酸。可以看到,豆类及豆制品虽然提供植物蛋白,但它们的营养价值比较接近动物蛋白,所以属于优质蛋白。



而每100克大豆中含有蛋白质38g,想要完全依靠大豆进行每日蛋白质补给(约60g),则需要大豆摄入约158g,相当于2.37L的豆浆摄入。


看到这里,我们不由感慨,想要通过某样事物来“方便”地获取每日所需蛋白质并不容易,因此合理的膳食很重要。而想要更加高效省心地补足蛋白质,你还可以选择嘉康利生命大豆蛋白粉(香草口味)


PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸记分)为1,基本可被人体完全吸收和利用。而在每份提供14克的高品质大豆分离蛋白的同时,还含5种B族维生素、钙、铁,让营养更均衡,且不含胆固醇、未添加乳糖!



每天两个鸡蛋的神话已经被打破,但是合理膳食的秘诀却被发现了。只要合理膳食,并搭配科学的营养补充剂摄入,我们还是有机会补充到足量蛋白质,活力面对每一天的!