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300克粥的蛋白质、脂肪含量不如300毫升的牛奶 但所含热量却更高

财经啸侃 2020-04-08 09:10:24

一碗粥和一杯牛奶同时放在你面前,你会选择谁呢?萝卜白菜各有所爱,答案自然也因人而异。

但我们却不知道,到底是粥更有营养,还是牛奶让人喝了更健康,这就牵扯出了营养含量这个问题了。


对于牛奶,啸侃君讲了不止一次,这回在对比两者的营养价值之前,着重讲述一下粥的前世今生。

【粥乃天下第一补人之物】

啸侃君和父母生活在一起的时候,早上顿顿吃的就是粥,小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥,各式各样;也自那时起,粥就成为了啸侃君生活中不可分割的一部分。


实际上,粥乃天下第一补人之物。在中华民族几千年的发展史中,粥的踪影伴随始终。

“民以食为天,食以粥为先”。吃粥,是中国人的生活习惯。

很多长寿的人,都是早上必定喝一碗热腾腾的粥,配点小菜,那生活也是赛过神仙了啊!

不要以为,只有老人才适合喝粥,粥似东坡,上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞儿。

换言之,粥适合于各种年龄、各类体质的人。历史上早就有“食疗同一”之说。古人十分讲究“食疗”。

但你知道吗?在食疗中,粥疗又是最为普遍有效的,古有“粥乃天下第一补人之物”的说法。


粥作为中华民族的一种传统饮食,在国人心中的地位更是超越了其他任何一个民族。

历代医学家研制了众多不同种类的粥,针对人体发挥不同的食疗作用。国人把食粥当作养生之物来看待,食粥可以养护身体,延年益寿。

千百年以来,还从来没有哪种食品像粥一样贫富皆食、老少皆宜、南北通吃。可以讲,从古至今,人最好的饮食就是粥。


不过,因为工作、时间等各种原因,很多人没有时间自己去做粥,商家便瞧见了这里面的商机。

目前,粥品行业也是最具发展潜力的行业,粥类产品也处于”百花齐放“的状态,不仅有碗粥,还有罐粥,有八宝粥、老年粥,甚至还有儿童粥、美容养颜粥。


同时,也孕育了娃哈哈、达利园、银鹭、同福碗粥等诸多具有较高知名度的粥类品牌。

【营养价值不输于牛奶】

一个行业之所以能够崛起,肯定是有广阔的需求,并得到了逐步释放,乳业、粥业也都如此。

粥品作为早餐食品、休闲食品被广大消费者所喜爱,还被越来越多的注重高品质生活质量、追求无烟厨房的年轻人所选择。


平心而论,现有市面上的粥类产品,基本上都具有保存和食用方便的优点,另外,它还有丰富的营养价值。

目前,牛奶是很多人的必需品,一天喝一杯牛奶已经成为了习惯,那一碗粥和一杯牛奶,谁更有营养价值呢?


一碗含量为300 克的某品牌碗粥和一瓶300 毫升的牛奶营养对比结果显示:

与牛奶相比,粥品的营养价值并不逊色,甚至在一些关键营养价值上还有胜出。


从图表上就可以看出来,300克的粥,分别含有蛋白质和脂肪7.8克和2.1克,但300毫升的牛奶,则分别含有蛋白质和脂肪9.9克和32.6

从蛋白质和脂肪上看,还是牛奶更有营养价值,注重这两个指标的消费者,还是应该选择牛奶作为自己的补充品。

但同时,300克的粥含有46.7克的碳水化合物,和271.4千卡的热量;而300毫升的牛奶则含有15.3克的碳水化合物,热量为213千卡

换言之,在碳水化合物、热量上,粥远胜于牛奶,注重补充热量和碳水化合物,可以选择相应的粥品。


”一杯牛奶强壮一个民族“这是中国乳业喊出的口号;“粥乃天下第一补人之物”则是中国粥业高举的大旗,但对于消费者来说,没有最好的,只有最合适的。