运动星人对蛋白棒一定不陌生，吃货说不定对蛋白棒都知晓一二。原本只是一个单纯的健身补给品，现在好像被封为减肥利器！

吃一根，瘦十斤？

吃一打，美美哒？

看到了那么多异想天开的人，感觉这篇测评刻不容缓。蛋白棒到底是什么？真的能减肥吗？那么多蛋白棒我该怎么挑？请往下看！

先来解决下你们的小问题。

Q1：蛋白棒和能量棒有什么区别？

看名字就知道有明显的区别，一个是补充蛋白质，一个是补充能量的。蛋白棒一般在健身后食用，以增肌为目的。而能量棒健身前后食用都有。

Q2：蛋白棒和蛋白粉又有什么区别？

一般来说，蛋白棒比蛋白粉贵，但是蛋白质含量低，且蛋白棒相对含更多的糖分。那又贵还糖分更高，大家为何更偏爱蛋白棒呢？

首先，因为蛋白棒携带方便。出去运动，作为时刻的运动补给，蛋白棒更加适合。

其次，口感更好。为了剔除蛋白质独特的味道，蛋白棒会制作成许多口味，对于枯燥的蛋白粉来说，更有吸引力。

最后，蛋白粉食用有一定限制，需要冷水，摇晃，再食用。而蛋白棒除了受到温度的限制，表面的涂层容易融化以外，没有什么食用限制。 

Q3：所以，蛋白棒吃了不会胖吗？

记住一件事：没有吃不胖的食物，任何食物超量都会导致肥胖。

更何况，蛋白棒不单单只有蛋白质，它含有脂肪，热量，碳水化合物等等。不健身的人，只把蛋白质替代普通威化，巧克力零食，企图达到减肥的目的，那只能呵呵了。蛋白棒与健身是绑定关系，必须在一起才会有增肌的效果。

Q4：淘宝上买的蛋白棒真的靠谱吗？

的确，目前市场上鲜少找到正规的实体购物渠道，更多的人选择找代购。好在，例如Quest Bar、GNC等都在天猫开设了旗舰店，无需担心正品问题。和所有代购一样，不能说靠不靠谱，只能尽量选择正规电商，不然你吃下去的不是蛋白质，而是更多的脂肪和糖。

搜索引擎随便一打，蛋白棒评测扑面而来。大家都来拼测评量，理智的蓝莓酱是不凑热闹的。蓝莓酱挑选了11款销售爆款来测试，希望能够带大家走出购物盲区。

参赛选手

- 本 期 冠 军 -

评测过程中，我们从蛋白质、脂肪、热量、价格和口味五个维度对蛋白棒进行了考察。

本期冠军：Doctor's蛋白棒（巧克力布朗尼味）以高蛋白含量、低热量、低脂肪的特质被选为2017年蓝莓评测春季最佳蛋白棒。

- 评 测 过 程 -

蛋白质

作为蛋白棒，当然是蛋白质越多越好啦。现在市面上有很多打着蛋白棒旗号的运动补给品，但其中蛋白质的含量少得可怜，与其贪图新鲜便宜去尝试，吃到满口脂肪和糖分，不如去喝杯牛奶来得可靠。

每100g单品蛋白质含量最高

Doctor's 蛋白棒，37.5g/100g

每100g单品蛋白质含量最低

Atkins 蛋白棒，8g/100g

热量

作为运动补给产品，有一些热量也是情有可原。如果你在减脂阶段，摄入的热量自然越少越好。

power crunch 蛋白棒，512.5大卡/100g

Quest Bar 蛋白棒，283大卡/100g

脂肪

蛋白棒为了剔除蛋白粉本身的口味，会利用代可可脂类涂层制作出各种口味，以增加食用者的食用乐趣，自然会出现脂肪。如果你在减脂阶段，脂肪含量应该越低越好。

Power Crunch，蛋白棒32.5g/100g

Doctor's蛋白棒，6g/100g

价格

每100克单价最高

Aktins蛋白棒，36元/100g

每100克单价最低

Quest Bar蛋白棒，16.8元/100g

口味

味道是主观意识最浓的一项。为了给出相对客观及真实的测评效果，特地邀请了8位来自不同领域，不同性别，不同取向，不同口味，不同好奇点的盲测员。盲测员手握一星，分别投出他们觉得最甜腻，蛋白粉味最重，最喜欢的三款产品。

最甜腻

8位盲测员中6位选择了ATKINS

盲测意见

1号盲测员：太甜了，对于重度甜食爱好者，估计才可以接受。

3号盲测员：不脆，很粘牙，连回味都是甜的。

6号盲测员：样子长得不错，口感比较柔滑。

蛋白粉味最重

8位盲测员中5位选择了Doctor's CarbRite Diet

盲测意见

5号盲测员：粉质感特别重，一咬一口粉。

7号盲测员：有点松软，有点干，要就着水啃。

8号盲测员：我觉得有点像软糖，不像棒。

最受欢迎

8位盲测员中7位选择了Power Crunch

盲测意见

2号盲测员：可以做办公室零食，根本忽略了它蛋白棒属性。

3号盲测员：很像巧克力脆夹心，真的好喜欢！

8号盲测员：除了完美，没有形容词。

- 蓝 莓 结 语 -

看了以上的数据和口味的测评，想必还是有点云里雾里。贴心的蓝莓酱就再总结一下。

1.想要好吃，蛋白质含量高，脂肪热量低，便宜。

不好意思，没有。

2.如果不运动，只用蛋白棒减肥瘦身，会瘦吗？

不好意思，不会。

虽然热量和脂肪相对于零食来说少了那么一丢丢，蛋白质高了那么一点点。但看似营养饱满的蛋白棒，是嫁接在运动星人身上的，过多的蛋白质摄入而不消耗，只会给肾脏带来负担。所以认清现实，蛋白棒，不是减肥零食。

3.选择产品时，还是要了解你的需求。

如果是增肌，那么蛋白质含量是你的第一选择要素；如果是减脂，那么就要看清热量和脂肪；如果口腹之欲最重要，那么你只能平均一下营养数值，但的确比你吃巧克力棒来得轻松一点。

最后，蓝莓酱想告诉你，不要看它写了蛋白棒，就一定富含蛋白质，选择的时候，看清产品的营养成分表，再进行购买。

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