糖尿病人该如何补充蛋白质?

2023-05-10 14:56:27

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糖尿病患者常存在负氮平衡,即体内蛋白质的代谢消耗大于膳食补给。如果膳食中蛋白质所占热比偏低,难以纠正负氮平衡现象,故患者蛋白质的供给应比正常人略高,但是长期给予高蛋白饮食,对病情控制亦无益,那么,糖尿病人该如何补充蛋白质呢?

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糖尿病人如何补充蛋白质


蛋白质是维持生命代谢至关重要的物质。病情控制稳定、没有并发症的糖尿病患者其膳食中的蛋白质供给量应与正常人相同,即成年人每公斤体重1.01.2/天。一个理想体重60公斤的成年人每天应摄入蛋白质6070g,或蛋白质所占总能量的比例12%15%。美国糖尿病协会关于糖尿患者的营养建议和原则指出:糖尿病患者一天中的热卡约10%20%来自于蛋白质为好。


多数情况下,患者的病情是复杂多变的,这时患者膳食中的蛋白质供给量也应作相应的变化。如在初次诊断为糖尿病时,相当一部分患者的血糖波动较大、病情控制不好。此时患者蛋白质分解代谢增强,易出现氮的负平衡(即消耗大于摄入),故蛋白质供给量需适当增加,按每公斤理想体重1.21.5/天计算为宜。


另外,一些处于特殊生理时期的患者如孕妇、乳母、儿童则应根据各自生理的特点给予足量的蛋白质,以保证胎儿、儿童的生长和发育需要。如妊娠中期(46)患者每天应在基本供给量的基础上增加15克、妊娠后期(79)及哺乳期每天应增加25克蛋白质。


儿童患者膳食蛋白质可占总热量的15%20%,且其中优质蛋白应占1/2或更多。





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