蛋白粉有什么作用?哪些人需要额外补充蛋白粉?
蛋白质作为一种最基础的人体营养补充，对于一些大病初愈或术后的患者、消化吸收功能低下的老年人、平时体质弱的亚健康人群、每日消耗量大的运动人士、生长发育期的青少年、孕产妇、以及工作压力较大饮食不定的“健康”人群而言，蛋白质粉往往成为他们营养保健品的首选。
由于蛋白质构成蛋白球和抗体，如果人体缺乏蛋白质就导致免疫力下降，后果为你容易患各种各样相关的症状，如：感染、发烧、发炎；同时，蛋白质构成体内的胶原组织，所以蛋白质缺乏会导致老化速度加快，造成各种脏器器官衰落，造成各种机能下降等。
由于日常从食物中摄取的蛋白质有限，无法完全达到人体所需，而且针对某些人群的体质状况较弱的情况，摄取一些含有高蛋白质的蛋白质粉可以有效改善人体蛋白质缺乏的状态，提高免疫力增强体质。
目前市面上卖的蛋白粉分为乳清蛋白粉和大豆蛋白粉，蛋白质比较单一。建议可以考虑蛋白质补充更全面的蛋白质粉，比如汤臣倍健的蛋白质粉，它同时含有乳清蛋白和大豆蛋白，合理配比植物蛋白和动物蛋白，蛋白质含量高达80%，全面补充人体所需的蛋白质，营养价值高。为什么需要双蛋白？大豆蛋白相对缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，两者搭配，将显著提高大豆蛋白的营养价值，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸，并且很容易被人体吸收、利用。
蛋白质粉是由小分子肽组成, 分子量介于大分子蛋白质和单个氨基酸分子之间, 含有人体所需的22种氨基酸, 其中均衡并且充足的9种人体不能合成的必需的氨基酸含量和比例与人体所需极为相似,由于分子量较小所以极易为人体吸收利用。其中的多肽成分为人体提供多种重要的生理功能。
1) 适合于老年人,由于体内消化功能和合成蛋白质的能力衰退、咀嚼困难，影响消化吸收食物中蛋白质。
2) 适合于孕妇、哺乳期妇女、孕妇、哺乳期妇女，需要补充额外的优质蛋白质，既可预防产后贪血，产生充足的奶水，又可供给胎儿构造人体和大脑神经的需要。
3) 手术后伤口愈合、体质恢复期, 癌症放化疗病人。体弱病人(外科手术后伤口愈合、癌症放化疗、烧烫伤、失血及其它创伤)，伤口愈合过程中组织修补的蛋白质，需要大量补充含均衡氨基酸、消化吸收率高的蛋白质。
4) 烧伤、烫伤、外科手术、失血及其它创伤病人，可作伤口愈合过程中组织修补的蛋白质补充。
5) 适合于消化道病患者, 消化吸收功能低下者。
6) 适合于肾透析、肾病患者，肝炎、肝硬化、肝腹水病人的蛋白质补充。肝炎、肝硬化、肝腹水病人，需选择性地摄入适量消化吸收率高的植物蛋白质，以减轻肝肾负担。
7) 适合于糖尿病、高血压、高血脂，动脉粥样硬化、年老体弱者及素食人群。
8) 适合于考生、运动员、减肥、健身者及生长发育中的儿童、青少年。
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