有了这款小蛋糕,再也不用担心孩子早餐吃什么了!-福建水产设备联盟

有了这款小蛋糕,再也不用担心孩子早餐吃什么了!

2023-05-18 23:00:13

这个爸爸很性感，看视频↓↓

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● 美味说 ●

给孩子做早餐总是妈妈们最头疼的事情，天天的包子、油条、豆浆、豆腐脑、米粥早已吃厌了，孩子不想吃，妈妈自然也提不起做饭的兴趣。想要满足孩子的胃，先要了解孩子的想法才行！

每个孩子都有一个好奇而多变的心，丰富的早餐种类才能满足孩子，这些都需要妈妈们掌握更多的烹饪技能，今给妈妈分享一种简单又美味的小蛋糕做法，让早餐不再单调。

一点点用心，就是满满的收获。试想一下：早晨，阳光透过玻璃柔柔的照在床上，慢慢的由弱变强，孩子懒懒睁开眼睛，极不情愿的穿衣洗漱，像往常一样踱着步子来到妈妈早就准备好的餐桌旁，不再是老三样，而是一份细嫩香甜的小蛋糕搭配一杯热牛奶，孩子是怎样的惊喜！

● 营养说 ●

谈到蛋糕的营养，其实是个难题，蛋糕主要是面粉、鸡蛋和糖组成，是主食的主要构成，主要还是蛋白质的补充。我感觉吃蛋糕更多的就是吃这种味道，是对味蕾的满足，柔软香甜的味道，才是大家喜欢它的原因。如果能带孩子一起做一做，让孩子了解食物的神奇变化和饮食文化，才是最大的意义所在！

● 视频没过瘾来看图文版 ●

食材：

低筋面粉：67克

玉米淀粉：16克

细砂糖：73克

橄榄油：47克

蛋白：140克

蛋黄：75克

柠檬：几滴

水：45克

开始动手：

▲用蛋液分离器，蛋黄蛋白分离。

▲低筋面粉和玉米淀粉过筛。

▲白糖、橄榄油、蛋黄和过筛的面粉混合搅拌均匀。

▲打发蛋清液：加入几滴柠檬汁（或塔塔粉），打出泡沫，分两次放入白糖，用搅拌机充分打发，如上图。

▲混合：把蛋黄面粉液与打发蛋清液混合，搅拌均匀即可。

▲把混合液倒入蛋糕纸膜，装至8成满即可，烤箱预热160度上下火，烤制表面上色，把烤箱调至下火再烤10分钟即可。

▲戚风小蛋糕烤好了，它自己都控制不住笑了起来，好像在说：我很丑，但我很美味！

● 我要推荐 ●

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