西安下这么大的雪,不如我们吃点暖胃热乎的美食!
泡馍
说到暖和的东西
像泡馍、小炒这样的东西最美
掰上俩馍，叫伙计给美美地一做
这一天就完美了
一定要亲手撕成黄豆大小，
加上大锅羊肉汤，
肉质为秦川牛羊肉，
非四川水牛可比，超级正！
打汤时要嘱咐多放汤，不要牛油！
汤味更加清爽！
水盆羊肉
热乎的羊汤
外焦里嫩的饼子
滋溜喝上一口，
身子怎么能不暖和。
葫芦头
葫芦头历史悠久
最早为唐代京城美食
至今仍是西安城内有名的美食
下雪天咥个葫芦头，很暖身，又暖胃。
当你端着放了两个馍的碗，
在嘈杂的泡馍馆子里找位置，
当你坐下来慢慢的掰着馍，
当冒着热气的一碗热腾腾
的葫芦头端上桌，
香菜蒜苗是绿的，
吃到嘴里有点烫，
却暖身暖心！
三鲜煮馍
三鲜煮馍其实也不错
懂行的再来个猴戴帽，绝对忒
粉丝羊血
不尝试就不知道
你根本无法想象有多好吃
大冬天，吃完一撒汗，舒坦的很
火锅
这个必须要说说
冬天没有火锅是不完美的
虽然是川渝一带来的外来品
但是确实吸引了大批妹子和汉子的青睐
麻麻的辣辣的，很刺激，很带感的说
生汆丸子
这东西本不是地道的陕西货
应该是东北人做得不错
但是确实在西安铺开了
味道麻麻的，咥完之后
浑身暖洋洋的，风爱咋吹咋吹。
砂锅
砂锅是一种神奇的存在
最常见的食材，最普通的炊具
经过一通“乱炖”
碰撞出让人欲罢不能味道。
首先这锅一定是缺边少沿磕磕碰碰的，
然后这料看上去也没什么过人之处，
一锅红红的端上来，
不自主的就喊“老板打碗米饭！”
爱吃肉的必点牛尾、丸子之类，
因为砂锅保温的特性，
吃到最后也不会冷掉。
臊子面
臊子面突出的就是酸辣鲜香
上面飘一层鸡蛋皮、胡萝卜等蔬菜
再加上肉臊子，很好的一顿午餐。
臊子面特殊的味道其实来自肉臊子，
岐山面的臊子肉是用醋炖制而成的，
在肉夹馍遍地的西安，
猪肉的卤制实在是非常难出彩，
唯有以醋代水炖之可出其右。
涮肉
西安也有好吃的涮羊肉！
想象一下，寒冷的冬天
邀上几个至交好友，围一桌儿，
点好羊肉、蔬菜，喝酒涮肉，多畅快的！
酸汤水饺
饺子在北方是再平常不过的食物了
但在西安，却被发展衍生出了
酸汤水饺这种形式
尤其是在冬天，酸汤跟寒冷更配哦
一碗酸汤水饺下肚，驱寒暖身
额头冒汗，整个人都舒坦了。
陕北铁锅羊肉
铁锅羊肉简直和冬天不要太配哦
尤其下雪天
羊肉本身就非常适合冬天
经过铁锅这么一炖
简直能从头顶暖到脚心
这么冷的天
肯定冻坏了吧
还不赶紧犒赏犒赏你的胃？
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