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蛋白质,宝宝不可或缺的重要营养元素

金领冠 2019-05-14 13:09:30

0-3岁的宝宝是发育成长的关键时期,而蛋白质作为婴幼儿生长发育的必需物质,是最为重要的的营养元素之一,但我们对它又有多少了解呢?我们可以通过什么方式让宝宝更好的吸收蛋白质呢?往下看吧~



什么是蛋白质:

蛋白质是一切生命的构成基础,我们的皮肤、肌肉、血液、毛发、骨骼以及体内的各种激素、酶、抗体都是蛋白质。被称为“人体工程师”的蛋白质,在我们的身体中合成新的组织,参与细胞的更新活动;蛋白质对儿童来说,最重要的作用就是,它为骨骼的构建提供营养成分,这与宝宝的身高增长有着密切联系。


儿童蛋白质补充多少为宜:

对于生长发育阶段的儿童,其蛋白质需求量比成人高。世界卫生组织建议,儿童每日的蛋白质摄入量应保持在2~3克/公斤体重。例如,4岁儿童体重约20公斤,每日的蛋白质摄入量应为50克,之后逐岁递增。


儿童应如何搭配补充蛋白质:

根据食物的来源,蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质多来源于奶、鱼、肉和蛋类,所含必需氨基酸种类多,但同时胆固醇也较高。相对来说,植物蛋白质,尤其是豆类,含有同样的营养价值,也不含胆固醇,此外,因其含有的丰富氨基酸,更有利于儿童成长。但两类蛋白同时补充,才能提高营养的吸收率。


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文章出自育儿网