福建水产设备联盟

甲鱼行业诈骗揭秘以及如何避免它们

小龙虾资讯 2019-01-15 12:37:57

我们的帮邦甲鱼养殖二群已经建立,甲鱼养殖的朋友请长按以下二维码进群。或者加我微信“帮邦欧阳”(微信号:bbouyang00)验证后我邀请你入精品群。

甲鱼俗称老鳖、脚鱼、团鱼、水鱼、王八等等,野生甲鱼是上等的滋补品,其含有丰富的蛋白质和微量元素,年限长的甲鱼更有微量的抗癌物质。野生甲鱼生长缓慢,产量少,加上其捕捉难度大,所以价格相当昂贵。现在许多地方采用人工方法饲养甲鱼,使产量大增,然后把它们当野生甲鱼进行销售,这是欺骗消费者的行为。虽然都是甲鱼,但是口味和营养价值是无法相提并论的,小编今天就告诉大家如何去避免被商家欺骗。




温室甲鱼
温室甲鱼为了更快的回笼资金,商家会让甲鱼一直处于进食的状态,只要保持在30°-35°的水温,甲鱼会不断生长,养殖周期大概在7个月左右,同时商家会投放一些生长激素和大量的饲料,每天还要用化学消毒液进行水质消毒,如果出现病害,还会投放化学药物,这样的甲鱼你敢吃吗?温室甲鱼个体大多数比较大,所以很多商家就用重量来欺骗消费者以为这是野生甲鱼,其实这是错误的观念。温室甲鱼的背壳主要呈暗黑色,毫无光泽,因为养殖密度大,身体上会有很多伤疤;因长期生活在水泥环境下,爪子都被磨的比较钝;腹部是死白色的,还伴随着大量的黑色斑块,这是使用药物残留下来的毒素;性格相对温和,行动也比较笨拙。最简单明了的办法就是:温室甲鱼体内有大量的脂肪,而野生甲鱼是非常少的。


半外塘甲鱼
目前市面上最多的就是半外塘甲鱼,半外塘甲鱼是将温室长大的甲鱼放到外塘再养殖几个月,因为环境变化需要用药改善成活率,不过也会死掉一部分,活下来的也摆脱不了温室的影子,例如黑斑残留和生存能力太低。半外塘甲鱼的背壳显黑色或者黄色,光泽相对较低;腹部是黄色的,之前有些不良商家就告诉消费者黄色底板的甲鱼是野生甲鱼,其实这是错误的,是由于喂养了饲料才会显土黄色的;半外塘的甲鱼相对温室甲鱼要好上不少,但是并不适合老人和小孩食用。


外塘甲鱼
全程外塘甲鱼的养殖周期比较长,要达3年才能达到2斤以上。主要喂养工业配方化合成饲料,不会使用化学药品了。外塘甲鱼背壳颜色光亮,青中带黄,黄色是因为饲料的原因;腹部依然还是土黄色的;爪子锋利修长,显黄色;裙边能够向上翘起,有肉感;脾性凶猛好斗,动物敏捷有力;营养价值高,可以积累一定的抗癌物质,但是有药物残留。


仿野生甲鱼
最重要的是养殖环境,只有保证水源的质量才能说是仿野生养殖的。比如:山泉水、江水、湖水。甲鱼是冷血动物,在冬天的时候都会冬眠,不吃喝消耗体内脂肪,留下的营养成分很高。而一般的温水养出来的甲鱼肉质是不够结实的。仿野生甲鱼是喂养鲜活鱼虾的,但是不要轻易听信商家说他们是喂鱼虾的,只有靠近海边或者靠近渔港才有条件喂养鱼虾,因为鱼虾成本是非常高的,若非近渔港每天可收购大量筛出的杂鱼虾根本养不起,内陆的商家基本都是喂养饲料的。仿野生养殖周期最少4年以上,其背壳非常光亮;底板是天然的动物色,呈白里透红,像小孩皮肤一样;爪子非常尖利和修长,显黄色;裙边富有弹性,光滑、能够自然伸展,并向上翘起;脾性凶猛好斗,动物敏捷有力;营养价值高,可以积累一定的抗癌物质,属于无公害农产品。


野生甲鱼
背部主要呈青色,野生甲鱼外形完整,无伤无病,背部腹甲有光泽,摸起来相当光滑,底板白里透红有血丝,个体较长瘦,裙边宽厚向上翘,行动敏捷,翻转时四肢配合,相当灵活,性情十分凶猛,四肢脚爪尖。如果真的是野生甲鱼,希望大家能够把它放生,能在野生环境活下来的甲鱼都非常有灵性的。

(文章来源:甲鱼帮)




长按二维码关注“特种水产养殖”

 选苗难?水产头条免费苗种供求平台,数百苗厂任你选!有了水产头条再也不用担心选不到好苗了!点击“阅读原文”查看详情。