最近几天网上又掀起了“青岛天价龙虾”事件,
小编作为地地道道的青岛人,
有几句想说。
青岛,红瓦绿树碧海蓝天。
青岛的人更是热情好客。
许多人士为了吸取热度断章取义,
以偏概全,
伤害了这座美丽的城市和爱青岛的人们。
下面就有我们来为大家介绍一下几种虾类及当季市场参考价:
基围虾:
因壳薄体肥,
肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。
是目前“海虾淡养”的优良品种。
市场常见50—70个/斤
(参考价格:25—35元/500克)
竹节虾:
肉味鲜美,耐干露,
营养价值与其他对虾相近。
市场常见50—70只/斤
(参考价格:42—50元/500克)
青虾:
一种纯淡水虾,
在沿海的低盐度水域中也能生存。
现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾,
酒店常用4斤装盒装产品50—70只/斤
(参考价格:30—35元/500克)
澳洲龙虾:
学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) 。
具有特征:一是体大肥美,
一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,
成虾在750克以上。
二是生长快,产量高。
三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,
风味别具一格。
四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,
在水温5℃—35℃之间,
盐度17-24度之间能正常生活。
市场常见1千克—1.5千克/只,
红龙参考价格:(350—400元/500克),
青龙参考价格:(210—250元/500克)。
波士顿龙虾:
生活于寒冷海域,
肉较嫩滑细致,
产品具有高蛋白,低脂肪,
维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,
味道鲜美。
市场常见750克—1.2千克/只
(参考价格:110—150元/500克)
小龙虾:
是淡水经济虾类,
因肉味鲜美广受人们欢迎。
因其杂食性、生长速度快、
适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势,
因其产量高,价格低廉,
逐渐被百姓接受,
甚至部分内陆地区中等专业学校竟然有了“小龙虾专业”
(参考价格25—50元/500克)
今日的美食推文属于为我大青岛正名的科普贴,
正是旅游旺季,
也希望来青旅游的游客参考价格,
还是那句老话,
青岛不缺虾,
没必要卖的那么贵,
喀秋莎携小编团队为青岛大虾普及价格!
不忘初衷的也大家推荐一道新东南亚版本的辣椒虾,
或许百姓家中采购不到许多东南亚调料,
那么喀秋莎为大家稍微改编,
这样大家可以在家中解决晚饭吃甚么的问题。