【产品介绍】雪耳,有着不一样的营养魅力!

2023-05-18 23:00:13

雪耳又称白木耳、银耳，一般分布在南方，历代皇家贵族，都对银耳情有独钟。一直到现在，雪耳的热度依旧。那雪耳到底有何营养魅力呢？

雪耳含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含 17 种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。银耳富含维生素D，以及多种矿物质，如钾、磷、钙、硒等。

此外，雪耳中还含有丰富的银耳多糖，在制作雪耳汤的时候，这些黏稠的汤羹可以让水分长时间附着在组织黏膜上，使嗓子和消化道都感觉到很滋润。同时，因为它们不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软。所以秋冬季节，气候干燥，可以用雪耳羹来补充身体所需的水分。

美食推荐

凉拌银耳

原料：银耳、盐、白醋、白糖、味精、香油。

做法：

1. 温水中泡发银耳 1 小时；

2. 待银耳泡发好后，焯水沥干；

3. 用手撕成小瓣；

4. 用盐、白醋、白糖、味精、香油调拌均匀即可食用。

雪耳红枣汤

雪耳红枣汤是一款家常汤品，主料是雪耳耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。

做法一

食材准备

银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

制作步骤

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

食材准备

银耳，红枣，冰糖；

制作步骤

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可

志鸿百草仙药业 · 雪耳耳

志鸿百草仙药业的雪耳选择无病虫害，在向阳条件下生长 7~8 年以上树龄、6cm 以上树径的高品质青冈树作为银耳培养，经过 3~6 个月充分生长，待片片银耳完全舒展后方可采摘。之后再经过手工清洗、人工筛选、晾晒等工序得到质优纯净的银耳。

志鸿百草仙药业的雪耳不仅色泽纯正，气味清香，而且具有朵张大、肉头厚、胶质重、泡发快、易炖化的特点，是难得一见的优质银耳。

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