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关于蛋白质的二三事

绮柳 2019-06-18 19:32:11


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关于蛋白质的二三事

生活中,我们不需要像健身达人一样了解和蛋白质相关的所有问题。我们只需要知道蛋白质对身体的益处和每日需要摄入的量就够了。今天,我们请到了我们的欧瑞莲营养品科学家Dr Elisabet Nordström来了解一下关于蛋白质的二三事。

1. 为什么我们的身体需要蛋白质?

蛋白质是生命不可缺少的基础物质,约占人体重量的20%,占总固体量的45%,它每天都处于不断合成与分解的动态平衡中,每天细胞组织的更新、构成及修补,完成人体的各种生理活动,都需要充足的蛋白质参与。

2. 人体每天要摄入多少的蛋白质呢?

氨基酸在体内不能存储,当人体缺乏食物蛋白的时候,骨骼肌肉蛋白质分解氨基酸作为原料供应肝脏合成新的蛋白质。蛋白质缺乏就会导致人体疲劳、消瘦、浮肿,长期缺乏甚至可造成死亡。我们每天在食用的食物中吸取的蛋白质是不够的,现代科学测定发现,人除了正常吃饭外,每天还必需补充22.5克~30克蛋白质,以保障人体代谢旺盛和支持生命体能及生命活动的需要。

3.瑞尔姿复合蛋白粉有什么特点呢?

它是斯蒂格.斯汀教授及科研团队潜心8年研发的成果,最初为了肺部移植患者补充营养而设计,后来该配方被证实在健康人身上也大有益处,丰富日常优质蛋白的摄取。它汲取三种天然来源膳食纤维与三种天然蛋白质来源,低血糖生产指数配方,配合健康生活方式,焕活身体活力。

4. 更多有关其配方成分知识

三种天然来源的膳食纤维,提取自苹果、玫瑰果、甜菜根的天然膳食纤维,促进肠胃蠕动.三种天然蛋白质来源:鸡蛋蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白(源自牛奶),丰富的优质蛋白质,阶段性依次吸收,避免一次性补充大量蛋白质而造成身体负担和营养流失。

5. 日常如何搭配不同的食物来用蛋白粉呢? 

针对中式饮食的特点,可百搭各类餐食。不带甜味的配方,可以与喜爱的美食随心混合,无论是在烹饪或烘焙的过程中,只需加一勺,即可摄取优质蛋白质。比方,取一勺(约18g)加入150ml凉开水或牛奶、豆浆、粥、汤及果蔬汁等食物中,混合均匀后食用。

 

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