循环水养殖的两个关键:溶氧与小分子团水(附养殖系统图)
许多群友对溶氧与小分子团水的关系与原理不太了解。下面我给大家做一简单介绍：说小分子团水是能量水，是言过其实！但是，小分子团水与我们水产养殖溶氧真还有很大的关系，尤其是工厂化高密度水产养殖，真还离不了它。
所说的“水分子团”是说自然界的水不是以单一水分子（H2O)的形式存在的，而是由若干水分子通过氢键作用而聚合在一起，形成水分子簇，俗称“水分子团”，聚合在一起，“水分子团”可大可小。
打个比方，单一水分子（H2O)就像一粒米粒，水分子团就像米饭团，米饭团由米粒组成，由于米的粘性，可以粘结成大饭团，或小饭团。饭团的表面积决定它表面能粘结“被粘结物”的多少。
如果将一个大饭团打碎成若干小饭团，它的表面积会增加许多倍，小饭团表面积的增加就会增加饭团粘结“被粘结物”的数量。
其次，“被粘结物”还有一部分可存储在小饭团之间产生的间隙中。由于这两方面的原因，小饭团比大饭团能够粘结和存储更多的“被粘结物”。正是这个道理，小分子团水比大分子团有更大的表面积与分子团间隙，能够吸附和存储更多的氧气(即上述“被粘结物”)，从而提高溶氧含量。
另外由于水分子通过氢键的作用会逐渐聚合在一起，水分子团越小，聚合成大水分子团的时间就越长，也就是说氧气在水中保留时间就越长，在一定时间内氧气被从水中挤出、逸出的就越少，氧气的利用率越高。由于以上原因将常态下大分子团的水变为小分子团的水成倍增加了水与氧的接触面积，所以就能得到超饱和的溶氧水，道理简单且并不神秘吧。
用增加水与氧的接触面积，得到超饱和的溶氧水方法有很多，可通过光合作用，机械作用，超声作用、化学作用、电离作用……等方式。但是，用气石，纳米气管是达不到上述效果的，即便有效果也是暂时的。因为气石，纳米气管只是将气泡变小，没有具备将水分子团变小的作用。所以，用气石，纳米气管只去改变气泡的大小的做法只能实现饱和溶氧，而无法实现超饱和溶氧。
不知上面将“溶氧与小分子团水”的原理说清楚了没有，原意随时与大家共同探讨。不当之处请指正。
（来源：虾农宝典；作者：郭丰时）
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