俗话说的好:无鸡不成宴~~
当然了吃也要吃出名堂,你要相信认真对待自己就是一个新的开始,正是迎合了新年新气象的说法。
说到好好对待自己,第一件大事就是不能亏待和自己同甘共苦的胃!
你是不是总在寻寻觅觅中追问:“吃鸡到底哪家强”?
表着急,下面小编给你一个满意的答案!
一直坚信真实的粮食才能喂出健康的鸡。
小鸡们住的是树林田间,临水而居。不由感叹一句活的不如鸡。
你追我赶,叽叽喳喳,像个孩子一样开心的玩耍。
野山鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野山鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。
宫廷黄(北京油鸡)味甘、酸、碱、平、无毒、补益五脏、疗五劳、治劳劣、添髓、补精、助阳气、暖小肠、止泄精、益颜色(美容)、补产后羸虚,病后虚汗、治尿频及脾胃病、噎食(食道癌)等。
贵妃鸡集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,其肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍,是当代最为理想的食疗珍禽,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
白乌鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰富全面,对虚劳羸弱,消渴中恶等有特殊补效。民间流传:清补胜甲鱼,养伤奏白鸽。常食者,老年延年益寿儿童增进发育,妇女养颜健体。属滋补、强身食品。
由于养殖基地距离昌吉市区约30公里,购买此产品的友友们需要耐心等待统一宰杀配送。
没有新东方厨师的好手艺?
没关系,我们为您贴心打造食谱,教您步步为营煲出一锅美味靓汤。
山药又称淮山,性平味甘,具有健脾、保养肠胃、补肺益肾的效果,凉拌或是煮咸汤、甜汤都很合适。加入常备的中药材与鸡腿一起炖煮,有红枣枸杞的甜味,也有可暖身的姜辣味,不需额外加入调味料,在这个乍暖还寒的春日时分喝上一碗,刚刚好。
所需材料:野山鸡一只、山药约900g、川芎2片、红枣5颗、枸杞1小把、姜片8-9片。
1、所有中药洗净,跟约5~6片姜片一起放入汤锅中备用。
2、野山鸡洗净放入可淹过鸡的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起野山鸡,洗去表面杂质,加入铺有中药材的汤锅中。
3、倒入可盖过鸡的清水,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟。起锅前再将山药削皮,切成喜欢的大小放入锅中以大火煮滚后关火,即可盛碗上桌!
功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
所需材料:乌鸡一只、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
2、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
3、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
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