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【吉美超市】鳕鱼土豆奶炖

衡水吉美超市有限责任公司 2018-12-11 12:48:44

阖家团聚的餐桌上,怎么能少得了鱼,平时大家常吃红烧鱼、清蒸鱼,这一次不如来点新鲜的口味,咱们一起做道“鳕鱼土豆奶炖”,绝对让人耳目一新,全家夸赞!



主料:鳕鱼125克、土豆250克。

辅料:西兰花120克、培根2片、洋葱半个、奶炖小方1盒、橄榄油2勺。


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1. 培根切丝。

2.鳕鱼切成小块。

3.洋葱切成小片。

4.土豆去皮切成半厘米厚圆片。

5.西兰花洗净切成小块,焯水后冲凉备用。

6.砂锅中放入橄榄油,烧热后放入培根,翻炒一下,捞起备用。

7.锅里留油烧热,放入鳕鱼,烧至略变色捞出。

8.砂锅中放入洋葱炒香。

9.放入土豆片翻炒均匀,加入清水,盖上盖子,中火烧开转小火焖8分钟。

10.开盖放入奶炖小方,待完全溶化。

11.放入西兰花、鳕鱼、培根丝,盖上盖子,小火炖3分钟,至土豆酥烂即可。


浓稠的汤汁,淡淡的奶香,无须添加额外的调料,鱼肉充分融合了蔬菜和培根的味道,是不是特别让人心动?