绿头野鸭

绿头野鸭

今天土阿哥带大家来欣赏漂亮的绿头野鸭。

绿头野鸭，别名野鹭、大麻鸭，大绿头、大红腿鸭，因其雄鸭头颈暗绿色带金属光泽而得名。在动物学分类上属鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属，是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，在世界各地分布很广，中国除海南外，各地均有分布。

成年雄野鸭体型较大，体重1.2—1.4千克。成年雌鸭体型稍小，体重1千克左右。绿头野鸭为候鸟，在自然条件下，秋天南迁越冬。在我国，则常在长江流域各省或更南的地区越冬；春末经华北至我国东北，到达内蒙古、新疆以及原苏联等地。绿头野鸭是群居动物，有成群飞行和集群生活的特性。夏季以小群的形式，栖息于水生植物繁盛的淡水河流、湖泊和沼泽。

野生绿头鸭翅膀强健，飞翔能力强。在70日龄后，翅膀长大，飞羽长齐，形成翅膀，长而有力，不仅能从陆地起飞，还能从水面直接起飞，飞翔较远，可飞行5000 ～10000 米。绿头野鸭属于杂食性动物，食性广而杂，喜食鱼、虾、螺、虫及植物种籽、苔鲜、浮萍、嫩绿蔬菜、青草等。

绿头野鸭，肉味鲜美，无腥味，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高。绿头鸭有一种特殊的野味香，被视为野味上品。它还具有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，其肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食，除十二种虫。身上有诸小热疮，年久不愈者，但多食之，即愈，治热毒风及恶疮，杀腹脏一切虫，治水肿。野鸭血可解挑生蛊毒，治热饭探吐。绿头野鸭的营养成分比家鸭高，如其水分含量比家鸭低得多，粗蛋白含量则高于家鸭。

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