半斤重的大飞蟹熬成粥 天鹅蛋裹上宁波海苔 排2个小时队就为了尝这一口鲜味
今天说的这家饭店，来头可不小，老板曾经是大连多家知名大饭店的总厨，后来自己经营饭店也在大连规模很大也很有名气，可是现在他却忙乎一家小馆子。
这家饭店面积不到500平，但是装修风格特别时尚和精致，随手拍几张店内照片都可以好好晒一晒。
旅游季节更是有很多外地客人慕名而来，排个1-2小时队都很正常！
到这家饭店吃饭，第一个要点的就是一锅生滚出来的飞蟹砂锅粥。半斤重的活飞蟹，趁鲜放入砂锅，让蟹汁融入米浆中，那股子鲜溜劲，一定会刺激着你口水四溢。
这家饭店是太太好粥的升级店，做粥可以算是老本行，因为他家是大连头一波做粥的饭店，有着10多年的经验，绝对是大连最拔尖的水准。
一碗好粥配料极其复杂，甚至还要有专门的秘制调料，花生油，鸭蛋黄，飞蟹一个都不能少，用砂锅现滚现吃，要耐着性子等20分钟才能吃到口。
这样一锅可以用妙不可言来形容的飞蟹砂锅粥只要58元！！！
大连菜饭店最不可缺少的就是水台，而水台上食材的品质更是评判一家饭店好坏的重要标准。
在这里有品相非常好的蝼蛄虾。
29元一只半斤重的大飞蟹。
29元一只半斤重的海胆，老板说这是大连街独一无二的价位。
还有个头很大的丹东黄蚬子，老板说这样品质的黄蚬子在别人家那是很难吃得到的！
有了这些高品质的海鲜做食材，烹调出的菜品那就更没的说。比如说俗称天鹅蛋的本地新鲜大蛤，汁多肉厚，直接取肉，就是那种吃到口中爆汁的鲜溜溜。
面糊的调配比例是最大的难点，也是店里的独家秘诀，再点缀上专门从宁波采购来的海苔碎，两者相加，再用油炸的方法，让面糊锁住鲜美的汁水，增加了香脆的口感，那一口下去，准保停不下筷子。
要说这家饭店的老板，在大连美食圈也是鼎鼎有名，从事厨师职业20多年，最多的时候手下的厨师将近150名。
19元的黄花鱼丸汤，不管是价格还是味道绝对够吸引人！
29元的大肘子，这里也有呢！
还有煎锅小黄花，可是店里的绝对招牌，秘制的酱汁加上先炸再煎的新鲜小黄花鱼，美味当着你的面慢慢呈现，特别有气氛，在他们家这道菜几乎是桌桌必点。
像这样的创新菜，店里还有好多，品质是升级版的老店品质，价格确是街头小店的实惠价格。
这家饭店就是位于友好广场进步电影院后身的稻香姑娘海鲜坊，有着非常不错的口碑，性价比相当高，来了不用担心价格和味道，只需要尽情享受就可以了。
店名：稻香姑娘海鲜坊
地址：友好路122号（友好广场进步电影院后身）
电话：82631717 82631818
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