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主料:
牛肉200克,牛筋200克。
配料:
红辣椒30克,香蒜段30克,大蒜子20克。
调料:
豆瓣酱5克,火锅底料10克,辣妹子5克,海黄汁5克。
1.将牛肉牛筋切成小段。
2.锅中放油,烧至八成热。
3.将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香,加入调料,放入高汤,收汁即可。
特点:
成菜鲜香麻辣,有嚼劲。
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