寒冷的冬季,煮一锅暖暖的莲子红豆沙给你的家人吃吧!

2023-05-10 14:56:27

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幸福de眼泪

the tears of happines

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。

在寒冷的冬季，煮一锅暖暖的莲子红豆沙给你的家人吃吧，又养生又能当作甜品吃。吃到嘴里，甜到心里，就好像那句广告词：“暖暖的很贴心”！

>>>>材料

红豆200克

清水适量

莲子50克

冰糖适量

>>>>做法

详细做法请点击视频观看

1.红豆和莲子都用清水浸泡一夜。

2.浸泡好的红豆加入适量水煮开，加入冰糖。然后转小火煮1小时。

3、红豆用手可以捏碎就煮好了。

4、煮红豆的同时将莲子上锅蒸1小时。

5. 将煮好的红豆和汤一起放入料理机打成红豆沙。

6.将红豆沙倒入碗中，放上几粒蒸好的莲子，这样一碗暖暖的莲子红豆沙就做好啦！

小提示：

1、我是为了成品美观，所以把莲子放入锅中隔水蒸熟。如果不介意外观的话直接将莲子和红豆一起煮熟，再放入冰糖就可以了。

2、家里没有破壁机、料理机，可以煮个半熟放入豆浆机，然后再用豆浆机打也可以。什么都没有的话直接红豆莲子汤也可以哈！反正吃进肚子都管用。

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