不知道吃什么?在菜谱回复数字1-30
获得什么菜单 就吃什么
回复“深夜食堂” 获得宵夜食谱
陪你度过寒冷冬夜
记忆中关于食物的零碎记忆有很多,
爆米花烟囱 白兔糖 老鼠屎 麦芽糖 唐僧肉
记忆中最火的饮料还不是王老吉
是可口可乐百事可乐
还有提高童年幸福值的娃哈哈~
我说的当然不是娃哈哈矿泉水和营养快线,
而是娃哈哈的AD钙奶和桂圆莲子八宝粥~
想当初真是谁有AD钙奶就能炫耀一整天,
谁有桂圆莲子八宝粥谁就能当大王。
也记不起这个梗究竟是怎么来的了~
只知道到现在回想起来
依然对抵挡不住八宝粥的诱惑~
今天这个八宝粥,
特意去按照配料表买材料,
然后熬出来不夸张的说,
口感和娃哈哈的桂圆莲子八宝粥,
有99%的相似。
▼
怀旧版桂圆莲子八宝粥
软,还暖。
终于可以试试热的桂圆莲子八宝粥了。
喜欢甜的人可以多放糖~
会跟老味道更相似~
/ 食材 /
糯米 麦仁 红芸豆
赤豆(红豆) 莲子
银耳 桂圆干 花生
冰糖/白糖 椰果可不加
/ 做法 /
下图中的材料,每种一小把,
银耳图中一半的量。其他用量就如图了。
不喜欢莲子苦的就扒开去掉芯。
银耳提前泡好,撕一撕。
其他的材料也得洗一洗。
所有材料提前泡一碗。
我设定的煮俩小时,然后焖1小时。
打开就是会看到粥完全煮得浓稠。
水量按照平时煮粥那样来,
小火煮2个小时再焖一下,不时搅拌小心糊底。
椰果可加可不加 出锅前加的。
出锅前根据喜好加冰糖或白糖调味,
(糖多才更像熟悉的娃哈哈味)
还可加入椰果丰富口感。
小撇步
像设定程序煮1个半小时,
粥不会像图上一样浓稠,
所以我建议还是多煮一些时间。
另外 冰糖最佳,
如果想要糖快速化开,
可以提前把冰糖敲碎或者直接用白糖。
今天的第二条推送也好好吃
一定要去看!
今天这老味道可以吃到明年了 哈哈!
马上就要跨年了啊!
菜谱还是会以最平常的样子
循着新一年的规划,
继续用家常的食谱传递家的温暖,
继续扎根努力生长,
让巧手艺做出来的好味道,
成为我们记忆中的坐标。
2016年很精彩,
2017我们一起更好!
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