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3日饮食记录帮你检验低蛋白饮食效果

天津一中心慢性肾脏病管理中心 2022-08-01 11:59:39


三日饮食记录?

3日饮食记录,即将连续3天内,每天摄入的所有食物名称以及估算的质量完整地记录下来。


营养失衡是慢性肾脏病患者最常见的临床并发症之一,也是疾病进展的重要影响因素。因此,正确的营养摄入对 CKD患者的预后影响较大。

一方面,部分患者因为不健康的饮食导致过多热量摄入,可能引起代谢综合征,而代谢综合征的许多组分,如肥胖、糖代谢紊乱、血脂代谢异常等均能引起或加重肾脏损害 。另一方面,CKD本身代谢产物、毒素在体内蓄积,水电解质、酸碱失衡,引起部分患者食欲减退,或者由于人为地过分控制饮食导致营养物质摄入过少,出现营养不良,从而影响CKD的预后 

为什么要记录3日饮食日记?有什么好处?

          NKF-K/DOQI慢性肾脏病营养问题的临床实践指南也认为,饮食回顾和记录是反映患者每日蛋白质和能量摄入情况行之有效的方法 3日饮食记录,即将连续3天内,每天摄入的所有食物名称以及估算的质量完整地记录下来。复诊时交到医护人员手上,再运用饮食分析软件计算出患者平均每天的营养摄入量,包括总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及一些矿物质的质量,结合患者病情以及食疗执行情况加以分析,指出其饮食摄入的实际情况与饮食医嘱之间的差距,指导其不断调整优化、改善饮食结构。

点击:慢性肾脏病门诊时间及专家介绍 


具体低蛋白饮食的制作一定要咨询您的营养师哦~(绝不是简单的不吃肉蛋奶低蛋白饮食二三问?