麦康森院士 | 我国近海岸线:挤、乱、脏,海水养殖必须走向深远海

2023-05-10 14:56:27

第520期

（资料图）

前不久，2017年广东省农业科学院水产营养与健康养殖技术论坛在广东省佛山市举行。本次论坛结合珠三角地区、广东省乃至华南地区水产养殖现状、特点与需求，开展饲料原料、加工工艺、质量安全、病害防控以及养殖模式等多角度的技术交流与推广，探索新形势下水产养殖业发展之路，为积极推进农业供给侧结构性改革提供技术支撑，助推现代水产养殖业健康发展。

 中国工程院院士、中国海洋大学麦康森教授表示，我国作为海水养殖大国，为21世纪养活全球100亿以上的人口提供优质的海洋蛋白质，贡献中国方案责无旁贷。

 麦康森表示，目前，我国近海岸线只能用三个字来形容词，挤、乱、脏。所以养殖必须走向离岸空间。“我国离案养殖的条件比挪威恶劣得多！”麦康森说：“我国离岸海区的海况与挪威相比差距很大。我国的岛屿只有5500多个，港湾少，而挪威的港湾众多，岛屿有15万个。我国近海岸浅，深海区域离海岸很远；而挪威的近海很深（1742米）。再者，我国台风多，每年可能有30个台风；而挪威每年只需面临几个台风。所以，直接购置挪威的设备可能无法很好地适应我国海况。”

 麦康森认为，我国近岸浅、污染不可忽视，因此要远离陆地，但是要对台风多、避风港湾少、海况恶劣的海况特点进行思考。“巨型网箱风险很大，面临鲨鱼、台风等危害。大型浮式养殖平台（可移动）更合适我国海况。而养殖工船和海岛（无人岛）陆基工厂化养殖最适合我国国情与海况。”

 “我们国家有大批需要淘汰的游轮，将这些游轮改造成深远海海水养殖工船将会降低许多成本。如果真的要走到深远海，养殖工船和养殖平台上还必须要有饲料加工设备。因为深远海区域离岸边太远了。”麦康森说道。

 我国深远海养殖面临以下问题：近岸海水养殖技术比较成熟，深远海海水养殖技术还缺乏实战经验；深远海海水养殖平台建设刚刚起步，落后发达国家几十年；深远海养殖新能源供给理论可行，但支持体系尚未建立；海上冷链物流技术未能实现由海洋到陆地到餐桌的无缝连接；深远海养殖人员生活保障系统还没完善（淡水和新鲜蔬菜）。

 麦康森表示，我国需要开展关键技术与重大装备研发，构建“养—捕—加”相结合、“海—岛—陆”相连接的全产业链深远海养殖体系，国家战略性投入，引入多方资本，建立企业平台，形成全产业链新模式。


来源：中国渔业报  原题：养捕加相结合海岛陆相连接  海水养殖走向深远海  作者：何鸿浩 李静

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