零℃鲜吧 | 银鳕鱼8M+baby营养美味辅食@您的聪明选择

银鳕鱼又名“犬牙鱼”（Patagonian toothfish）

被誉为“海洋白金”

“鳕鱼”在西方有着悠久的历史，

提到它很多人会想到：

腐国国菜“炸鱼薯条”

梭罗笔下的《鳕鱼角》

葡萄牙参加世界杯，自带“鳕鱼干”

... ...

 

真正让“鳕鱼”闻名世界，成为高逼格的代名词，

则要归功于两种鱼——智利海鲈和裸盖鱼

What ???

听都没听过，这是什么鬼？

 

这两种鱼换一个说法，可能你就很熟悉了。

智利海鲈——国内俗称银鳕鱼

裸盖鱼——国内俗称黑鳕鱼，但时常也被称为银鳕鱼。

它们其实和鳕鱼没有什么血缘关系。

主要是肉质外观与鳕鱼相似，所以就这么叫开了。

大西洋鳕鱼只需2~4年便可成熟

其平均寿命在25岁左右

银鳕鱼心脏每六秒才搏动一次

所以其i成熟需要13~17年

这意味着餐桌上每一口享受

是用近五千个日夜堆砌起来的

平均寿命可达50岁以上

银鳕鱼肉质呈规则片状

口感极其鲜美

含高度不饱和脂肪酸

对人类心脑血管具有重要的营养保健作用

DHA是大脑成长发育所必需的重要物质之一

所以许多备孕妈妈会选择银鳕鱼作为孕期补品

因为银鳕鱼球蛋白和白蛋白比例与人体接近

妈妈也将其作为宝宝辅食的必备原料

零℃鲜吧为您和宝宝

提供简单易学的美食制作视频

用最科学的食材做最美味的辅食

银鳕鱼米糊?

鳕鱼   1块    柠檬   1个    米粉   适量

❥ 准备好食材?

❥银鳕鱼洗净去皮去刺切块?

❥用切片柠檬腌制20分钟去腥?

❥入辅食机蒸熟?

❥ 再挑一遍刺?

❥ 入碗碾碎，搭配米糊食用?

零℃鲜吧温馨提示

❥ 虽然银鳕鱼刺较少，但是仍需要检查仔细?

❥ 未吃完的可以入辅食盒冷冻保存，尽快用完?

●End●

                                                   

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