7米高的酒墙,周一也能爆满的店,除了这还有别家?

2023-05-18 23:00:13

让我跪着唱征服


Old School

周一也能爆满的酒吧


7米高的酒墙,上百种鸡尾酒


从服务生到调酒师,清一色高颜值


蓝调爵士沙发音乐,暖调暧昧的柔柔光


圣诞福利走一波

1

-THE FIRST-

火玫瑰  珍藏佳美娜+西班牙火腿+三文鱼+鸡柳+果盘(原价699元)       


活动价  599


Package1  饮君子——火玫瑰系列


2

-THE SECOND-

泰斯卡风暴+西班牙火腿+生蚝/半打+三文鱼+烟熏鸭胸肉+果盘 (原价1222元)   


活动价 1099

Pakeage2  饮君子——泰斯卡系列

  

2017年的圣诞节,O's col与您彻夜狂欢

活动时间:即日起至2017.12.25

01

为环境打国际电话

特色矮吧台+软软舒适的大沙发

这是柳州酒吧中很少的

可以窝在沙发里享受调酒师为你调制的美酒

来酒吧就是要relax and enjoyyourself

而且调酒师在调制的过程中

还会和你聊聊这酒背后的故事

调酒师还会根据你的需求

调制出一杯适合你的酒


02

私人定制,VIP超享

另外酒吧还有VIP房

特配专业调酒师一名为您服务

享受贵宾级的待遇!


03

玩乐happy time

在这里还能一享雪茄滋味

优雅精致的夜生活

不用在北上广一线大城市也能享受到

现场娱乐也很丰富

凤凰飞镖机挑逗你的战斗力

这飞镖机可是全球联网的

敢不敢和世界比拼下你的飞镖实力?


04

美酒配佳肴,撸!

西班牙火腿

西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味

而且只是自然风干,少见熏火腿,非常简单自然

因连蹄带骨腌制,吃的时候必需用手工切下薄片

Jamónibéricodebellota橡果等级

放养吃橡木果实的猪,脂肪也会变得清洁并呈现透明的质感

为其晶莹剔透、入口即化、呈现天然的大理石花纹做了第一步的准备

Bellota香气浓郁,咸度适中,口感也很是细腻

除了直接切片吃之外,任何一种吃法都是暴殄天物

但每条伊比利亚火腿都有独一无二的特质

最好是由专业切片师片出脂肪分布均匀的薄片

方能品尝到Bellota的绝佳美味


秋刀鱼

秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一

最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭

味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味

但是大多数食客并不把鱼肠去除

而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味

他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合

才是最佳风味,秋刀鱼的粗脂肪含量很高,故具有很好的口感。



生蚝刺身

生蚝被视为美味海珍和健美强身食物,很多人钟情于它

西方称其为"神赐魔食",日本人称其为"根之源"

还有"天上地下牡蛎独尊"的赞美诗句

古今中外不少名人雅士都与生蚝结下不解之缘

生蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美

素有“海中牛奶”之称,丰腴肥美,还可以促进新陈代谢

  


三文鱼刺身

三文鱼是世界名贵的经济鱼类之一

鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑

既可直接生食,又能烹制菜肴

野生三文鱼中含有多种不饱和脂肪酸,这种营养不会引起长肉

其在于以丰富的营养增强机体减肥的能力


  美酒分割线 

泰斯卡风暴

于2001年蒸馏,2012年装瓶,在Amoroso阿莫罗素雪莉桶中成熟

他拥有我们所熟悉的泰斯卡10年的所有特质

依然是强烈的烟熏、胡椒的风味,而且更加浓郁

还增加了更多香料的味道,雪莉桶的甜蜜、烟熏味

还有海水的咸味都得到很好的平衡,口感强烈而不失优雅

 余味散发着香料的味道,夹杂着柔和的烟熏味与浓郁的黑胡椒香气

口感甜美圆润,味道浓郁,有丝辣热,甜、咸、烟熏味道平衡

余味干净、温暖。适合与野生熏鲑鱼配餐

生蚝配上泰斯卡10年,被称为“泰斯卡10年的牡蛎仪式”

生蚝是海底生物最催情的物种,自古以来爱吃的天朝人

把生蚝称为“海奶”,汁液如乳,可养美人肌肤

这道菜的做法是在吃之前,用滴水器在生蚝上加几滴威士忌

然后在壳层上再滴几滴,并且饮用这种威士忌混合的液体——

属于海水鲜味和烟熏味十足的混合物,并且层次感非常丰富


热托蒂(hottoddy)


 它来源于中世纪的苏格兰传统的调制方式是

当地盛产的威士忌加入热水和蜂蜜以及一些柠檬汁(或者柠檬皮)

被热水兑和过的酒,香气四溢

糖融化的甜蜜加上柠檬的酸和水果清香

使得整杯酒暖手还暖心,是苏格兰当地的传统御寒暖身良方 


遗言

这是一杯禁酒令时期的经典鸡尾酒,起初挺流行的

后来随着时间的推移慢慢被人遗忘了

直到Zig Zag Cafe的Murray Stenson又把这个配方挖掘出来

近几年这杯酒又重新焕发了青春

这杯酒的味道融合的很巧妙,青柠的酸,樱桃的甜

草本的香,酒精的冲击感,不要被它的名字误导

你可以在任何时候饮用这杯酒

 我们极力推荐用来搭配秋刀鱼:

酱油的咸鲜味柠檬的酸鱼本身的苦味

樱桃的水果香甜,草本植物的香金酒的强劲

更多美酒搭配美味,来店让我们为你搭配

来过这里才知道,以前的酒都白喝了


Old School 欧时古酒吧


地址:窑埠古镇B区33栋1—6/7


订桌热线:

0772—2133155

151-7772-2712


营业时间:

晚上7点半—凌晨打烊


(广告)

文 |阿葵 图 |大卫

编辑 | 饭桃花

本文内容属原创,严禁转载

欢迎添加舌尖客服微信:18178290235



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