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潍坊这家低调的“小渔屋”内,超大海鲜阵容带你畅游2000米以下的神秘海洋世界!

潍坊蜜探 2019-03-18 10:09:27




夏风依然携带着一股子燥热

需要沙滩和比基尼清新眼球

舌尖也需要一份来自大海的慰藉

海边,渔屋,三餐,海鱼

就足矣

• 海渔屋 • 


这个几乎承包了整个海洋的小渔屋内

一大波进口海鲜来势汹汹

大西洋老虎斑、加勒比海野生大黄鱼

法国银鳕鱼、挪威真鳕鱼……

刚一落座,店家就给了一个“下马威”

色泽红艳、深海的一方霸主“大西洋老虎斑”

艳惊四座,华丽登场

超大个儿~双手捧着都十分费力

这个连名字都没听过的海鲜大咖

一上桌就释放出绕梁的鲜香

各路奔着海洋来的吃客早已按耐不住

躁动的胃,一场抢夺大战一触即发

天生的鲜味几乎掩盖了所有调味

入口还带着微微的甘甜

肉质细腻,口感柔滑

大快朵颐的同时,别忘了留出一些来

做“酸辣汤”

酸辣开胃的汤,堪称胃口的加油站

一夏天的烦闷粘腻都消失了


鲜嫩无比的阿根廷雪花鲳

只有清蒸才能享受它的完整味道

任何多余的调味料

都会损坏它原有的鲜美度

雪白细嫩的鱼肉让人食指大动

一股最原始的鲜甜味儿

在口中蔓延开来

这一份雪花鲳,才算真正回归自然

软炸红虾仁选用的是阿根廷红虾

原本柔嫩紧实的虾肉经热锅洗礼

表皮变得酥脆鲜黄

入口微甜,外脆里嫩

肉质滑嫩Q弹而紧实

还可以蘸着椒盐吃,鲜咸无比

口舌生香

这只来自欧洲的法国银鳕鱼

个头较普通银鳕鱼足足大出三倍

白细鲜嫩的鱼肉,纹路清晰光滑

采用香煎的方式将鱼肉的香气激发出来

咬合间,鱼肉在舌尖化开

只剩下鱼肉的软糯鲜甜,丝丝回甘

由鳕鱼搭配虫草和鱼子制成的一颗鱼丸

营养价值和口感一路飙升

几乎是每桌必点的美味

入口,鳕鱼的香气弥漫,软糯鲜咸

一不小心就可能“踩雷”

新鲜的鱼子在口中爆开,鲜度爆表~

香煎野生大黄鱼选用加勒比海野生大黄鱼

搭配简易的番茄酱也能吃出高质感

表皮微酥,肉质紧实

带着番茄酱入口,柔嫩鲜香,酸甜解腻

难怪如此受美少女们的青睐

挪威作为真鳕鱼的主战场

出产的挪威真鳕鱼肉质细腻柔滑

经油锅洗礼依然香肥不腻

雪白的肉质甘美怡口

绵滑软糯,入口即化

貌不惊人的越南龙利鱼肚

入口,经络在唇齿间“崩断”

“咯嘣”一声,爽脆非常

它选用的是越南龙利鱼肚,经秘制酱汁炒制

食之毫无腥味,小清新也能轻松驾驭

在和牙齿的争执中,越嚼越脆,回味无穷

丹麦花斑鲽鱼和普通花斑鲽的差距

大概就在这一口鲜美微甘的鱼肉上

柔嫩无比的鱼肉轻轻一抿就在口中化开

蘸饱了剁椒汤汁,入口鲜咸爽辣,十分开胃

大西洋红鱼采用油焖的烹制方式

让每一丝纹路中都浸满汤汁

入口鲜咸入味,十分下饭

因为鲜,所以敢玩出原味

这只阿根廷犊牛

用清汤清煮的方式

最大程度的保留了牛肉原有的香味

犊牛肉质鲜美不老,又紧实耐嚼

吃肉喝汤,鲜美怡口

众多贵宾坐镇,精致冷盘也来凑热闹

酱牛肉,泡凤爪……

小体型也吃出大味道~

满满一桌,聚齐了五大洲七大洋

的各路海鲜大咖

然而,这不过是海底的冰山一角

还有更多神秘海底嘉宾等你翻拍

在海底两万里畅游了这么久

你大概以为这是一艘超豪华的潜艇

但其实,人家只是一个

不注重外表的渔民啦~

海鲜壁画占据了最显眼的位置

低调内敛的装修风格带着一丝温馨惬意

恰好符合这家小渔屋的气质

这座犹如置身海港边的小渔屋

就在这里啦

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