福建水产设备联盟

素食优质蛋白质的来源,素食者必看的豆腐料理

膳食豆腐 2019-02-10 16:24:05


长按图片识别二维码

关注“膳食豆腐”公众号哦


豆腐妹说:

这道香酥豆腐卷做法特别有意思,可以说是煎豆腐和凉拌菜的“结晶”,建议你们都尝试一下。在香菇的鸟苷酸盐的作用下,以及入口酥脆、软嫩、柔韧的复合口感,滋味特别鲜美。




食材

——

香菇、欧霸珥膳食豆腐、千张、淀粉、生姜、胡椒粉



- step 1 -

香菇洗净切薄片


- step 2 -

欧霸珥膳食豆腐切成薄片,生姜切末


- step 3 -

切好的欧霸珥膳食豆腐放入纱布里,用力挤压拧干水分


- step 4 -

平底锅加热,加油,放入一半控干的豆腐泥锅中小火煎,稍微翻炒至金黄色加入香菇继续翻炒,出锅备用

- step 5 -

香菇八分熟倒入生抽翻炒均匀


- step 6 -

剩下的生豆腐泥加入姜末、胡椒粉搅拌均匀(记重点:欧霸珥膳食豆腐清淡中正,极好吸味,放点腰果酱会更香)


- step 7 -

拌入炒好的香菇豆腐


- step 8 -

最后加盐调味,淀粉增加黏性,全部食材混合搅拌均匀


- step 9 -

拌好的豆腐泥铺在千张上,上下左右留2厘米左右


- step 10 -

从一边卷起,一边推一边均匀卷起


- step 11 -

锅底倒入一层油,周围开始有细密的小泡时放入豆腐卷,小火煎


- step 12 -

底面煎黄酥脆后翻面,小火煎至两面金黄即可


- step 13 -


炸过的豆腐金黄酥脆,撒上剩下的炸豆腐泥,或者炸一些姜丝,调个酱汁,口感更佳。也许有人怕麻烦,觉得直接煎个豆腐就好了嘛!但生活就是要精致和细腻呀,不然,该多无聊!



整个过程小火慢煎,不然很容易表皮焦里面的馅儿还没熟。不想耗太长时间可以将包好的豆腐卷先蒸熟,再稍微煎过即可,同样有酥脆的口感!



一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜




注:(本篇由小编进行网络整理,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本人,本人会第一时间删除处理!)




在广大粉丝的支持下,

9月末欧霸珥的微信小店开张了。

在微信小店试运营的这一个月里

欧霸珥见证了粉丝们的热情,

微信小店甚至出现库存不足的情况,

只能每日限量供应300盒膳食豆腐。


很多粉丝购买欧霸珥膳食豆腐后,

就想办理家庭套餐,

长期购买我们家的膳食豆腐。

为此,欧霸珥推出了至尊会员卡

加入会员享受优惠价格哦!

现在办理会员卡,

更可享受会员卡微信活动价

抓紧办理吧!

优惠中的优惠喔!


欧霸珥首期在青岛地区招100名会员,

额满为止,

欢迎您的加入!





欧霸珥会员政策
(只限青岛地区)

会员等级

A) 银牌会员:238元(活动价198元)30块豆腐;

B) 金牌会员:398元(活动价358元)60块豆腐;

C) 钻石会员:558元(活动价518元)90块豆腐;

每周免费配送1次(每次6块起送)

会员只要付160元就可获取价值180元的手持料理棒及搅拌用容器(2升装)


会员要求与政策

A) 会员费用:办理会员时一次性交纳会员费用。

B) 订货及送货时间:会员须在每周四之前预订下周订货数量(一次订货数量须在6块以上)及送货时间地点。

C) 推荐会员:

由会员推荐的新会员成为欧霸珥的正式会员时,

  • 每推荐1位会员,给予价值15元的风车尚水大桶水代金券1个。

  • 累积推荐5位以上会员时,给予价值29元的明悦素食馆用餐券1张;

  • 累积推荐10位以上会员时,赠送价值288元的儿童闹闹枕1只;

  • 累积推荐20位以上会员时,赠送价值688元的颈椎修复理疗枕1只;

D) 会员退出说明

会员因故中途退出时,从已交会员费中扣除已消费金额(包括已赠送礼品),3天之内受理退还所剩金额。


办理方式

1.微信加好友办理

备注豆腐会员才会通过哦


2.电话办理

总经理:俞世勋

电话:15954263899

邮箱:1053112518@qq.com

地址:山东省青岛市黄岛区昆仑山南路2006号

青岛欧霸珥食品有限公司




 


联系主编



欧霸珥膳食豆腐


青岛欧霸珥食品有限公司是青岛一家集研发、生产、销售于一体的豆制品企业。公司以创新改革的理念,引进国际上先进的膳食豆腐生产工艺和技术,有效解决了豆腐行业里存在的环保节能以及食品安全问题,给消费者提供了含有大豆100%营养的营养俱全、健康美味、安全可靠的名品豆腐。


膳食豆腐是将大豆去皮后磨成400目以上的微细粉,和适当量的水一起搅拌,用压力锅高温煮熟,冷却后添加特殊开发的天然凝固剂,真空包装后再次高温杀菌槽消毒30分钟,最后在冷却槽里冷却制成的保留全部大豆成分的豆腐。


膳食豆腐弥补了传统豆腐的缺点,在生产过程中不出豆腐渣和废水等,不仅防止流失膳食纤维等大豆的营养成分,在豆腐中保留了大豆中的全部营养成分;而且,在不浪费资源的同时,能够抵制环境污染,拥有较好的环保性以及食品卫生性。


膳食豆腐生产机器已有15年的发展过程,我们以进出海外市场为目的,经过近5年时间的不断研发,使膳食豆腐机器的功能技术持续完善,公司研发的膳食豆腐生产自动化设备和制作工艺获得了多项专利,已在全世界豆制品行业中形成独一无二的技术和制作方法,公司研发的机器和制作工艺在全世界豆制品生产方案当中属于最顶级最佳的豆制品生产方案,更是带动大众创业、万众创新的优质项目。


我们以制造世界一流的名品豆腐为己任,改善人类健康饮食生活造福人类为使命,服务于青岛岛城人民。


戳原文,带你了解欧霸珥膳食豆腐