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素食优质蛋白质的来源,素食者必看的豆腐料理

膳食豆腐 2019-06-20 00:24:57


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豆腐妹说:

这道香酥豆腐卷做法特别有意思,可以说是煎豆腐和凉拌菜的“结晶”,建议你们都尝试一下。在香菇的鸟苷酸盐的作用下,以及入口酥脆、软嫩、柔韧的复合口感,滋味特别鲜美。




食材

——

香菇、欧霸珥膳食豆腐、千张、淀粉、生姜、胡椒粉



- step 1 -

香菇洗净切薄片


- step 2 -

欧霸珥膳食豆腐切成薄片,生姜切末


- step 3 -

切好的欧霸珥膳食豆腐放入纱布里,用力挤压拧干水分


- step 4 -