兜来食蛋酥龙利鱼
2023-05-10 14:56:27
蛋酥龙利鱼
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配料表
主料:
龙利鱼，150g
辅料:
盐
淀粉
蛋液
椰子油
橄榄油
黑胡椒
热量:约150大卡
详细步骤
第1步：腌制｜龙利鱼切块，厨房纸吸水，加盐和黑胡椒，腌制10min。
第2步：挂糊｜龙利鱼块，两面扑上淀粉，再滑入蛋液滚一圈蘸满蛋液。
第3步：煎制｜锅中加少许椰子油，入龙利鱼，单面煎1min定型，翻面煎至成熟，约2min。
P.s. 龙利鱼耐煎，多煎一会也无妨，只要不平凡翻动就好。
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