连锅底都能大碗喝的斑鱼火锅,鱼片只需涮3秒,这才是冬日养生火锅的王道!

2023-05-18 23:00:13

如果世界上曾经有这家养生火锅店出现过

其他养生火锅店都会变成将就

我不愿意将就

于是我发现了它

▼

鼎尚鲜斑鱼庄（新天润店）

顺应四时之变，做从汤开始的养生

再也不必费心寻找的养生火锅好去处



XIAN

鲜

汤底现熬



养生我们从汤开始

必须先发个沸腾起来的鱼汤馋馋你们~

大写加粗的新鲜！



鱼汤汤底都是每天现熬的

用的是斑鱼的鱼块和牛骨

熬10个小时

鱼汤都呈奶白色了

所以上桌得先喝一碗汤

不仅香浓下火还可以暖身开胃

也对得起这么长时间的烹煮


鼎尚鲜三碗汤

第一碗汤：是指汤沸腾后的头碗汤叫【鼎尚鲜】，润喉开胃，鲜味留于唇齿之间；

第二碗汤：涮完鱼片后的第二碗汤叫【鱼上鲜】，鱼的精华溶于汤中，富含多种氨基酸与蛋白质，特别滋补；

第三碗汤：涮完蔬菜的汤叫【菜上鲜】，汤中既有菜的清香、鱼的鲜味儿，更富含多种维生素，让人回味悠长。


XIAN

鲜

斑鱼现宰


鼎尚鲜斑鱼庄所选斑鱼产自云南丽江泸沽湖

属冷水鱼类，生性凶猛，以小鱼小虾为食

其肉质白、嫩、鲜、滑为特点

有补脾利水、祛瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效



所有上桌的鱼都是现宰现片

鱼片切的非常薄

每一片鱼片都好像透明的一样

刺与肉完美分离，涮起来3秒就熟了

沾着小料吃，根本没有鱼腥味

口感鲜嫩爽滑



一鱼三吃

一吃：生食，即为鱼腹后尾部的一块鱼肉，每条鱼只能分割出8片，配上专用生食蘸料，有醒脑开窍之功效。

二吃：涮食，即为鱼中后腹部的精华肉，经过厨师精湛的片鱼技法，只需要将鱼用筷子夹好在开锅里涮食3秒即可食用。

三吃：椒盐鱼骨，让您真正享受斑鱼“从内而外”的美味，经常食用有强筋健骨之功效。


XIAN

鲜

菜品优质

菜品种类繁多可谓一应俱全


鼎中雪龙


肥瘦相间的鲜切牛肉

切片薄厚适中易熟易嚼

这么一大盘的倒进去简直就是

食肉爱好者的天堂


凉拌鱼皮


斑鱼全身上下都是宝

说起鱼皮

有些人会先是皱一番眉头，再敬而远之

这里的凉拌鱼皮确是女生的最爱

在女生眼里，这并不是鱼皮

而是一整碗胶原蛋白啊！


鼎尚手打鲜牛肉丸


实实在在的手打牛肉丸

Q弹清脆，混着香菜别有一番风味

传统工艺与时尚美食的完美结合


鼎尚鲜开心饼



小编“墙裂”推荐这个主食

热乎乎的饼子 饱满的肉馅

盘子还没上桌 饼的香味就飘过来了

真正接地气的美味！


蔬菜大拼盘


虽然作为一个肉食动物

但还是需要蔬菜来补充点营养的

就凭这这么高的顏值也得点上一盘啊~

还有六十余种涮品等你翻牌子美味不等待



吃火锅

除了新鲜的菜品

独家秘制的小料也是关键哦


鼎尚鲜三宝

一宝：鼎尚鲜豆豉酱、特点是麻、辣、香，是由纯菜籽油精炼而成；



二宝：鼎尚鲜米椒酱，特点是鲜、辣、且不上火，喜欢吃辣椒的朋友一定要选择它；



三宝：鼎尚鲜姜茸，特点是色泽黄亮，能与其它调料融为一体，使调味料更加麻、辣、鲜、香，闻之垂涎欲滴！



店内所有小料都是厨师亲自熬制

没有任何添加物

健康又美味


店

内

环

境




简约、大气、明亮的装修风格

给你创造一个愉悦的就餐环境



相对私密的卡座

适合商务约谈、老友小聚



10-12人的温馨包厢

适合各种小型聚会



20-30人的豪华大包厢

满足各种正式宴请、中型聚会

享受五星级大酒店的待遇


吃

货

福

利



新疆吃货团第113期美食品鉴会

 【鼎尚鲜斑鱼庄】霸王餐


活动时间：2017年12月26日 周二晚20:00

活动人数：50人（8人/桌）

活动地点：乌市新市区新天润国际社区农业银行二楼

环保族：乘坐152、507、56、76路到通嘉世纪城二期站下车，步行50米即到。

开车族：停车免费！


标签：清餐 斑鱼 养生火锅

电话：0991-3750555


霸王餐菜单


[锅底]

鼎尚双绝

[斑鱼]

4斤

[荤菜]

虾滑

鼎中雪龙（鲜切牛肉）

鼎尚鲜手打牛肉丸

[素菜]

金针菇

玉米

海带

兰州宽粉

豆类大拼盘

蔬菜大拼盘

[面点]

鼎尚鲜开心饼

自助调料：8位


688元的斑鱼火锅免费吃！


报名方式


凡在FM100.7【新疆吃货团】任何一群内的成员

都可找群主报名！


如未在群内，请扫描下面的二维码入群报名↓↓↓

完成资格任务后就有机会获得霸王餐体验资格


更多福利

走起

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鼎尚鲜斑鱼庄

凡新疆吃货团成员凭此条链接

到店即可享受以下优惠

福利一 

3-4人套餐

原价252元，现价198元

锅底：鼎尚鲜斑鱼汤

斑鱼：2斤，斑鱼刺身1份

凉菜：凉拌鱼皮

素菜：茼蒿、鲜豆皮、金针菇、宽粉


福利二 

6-8人套餐

原价638元，现价458元

锅底：鼎尚双绝

斑鱼：3斤，斑鱼刺身1份

鲜切：鼎中雪龙

荤菜：虾滑、千层毛肚

素菜：金针菇、鲜豆皮、兰州宽粉、蔬菜大拼盘

面点：鼎尚鲜开心饼

自助调料：8位

（菜品不够可单点，单点菜品享8折优惠）


福利三 

点餐即享 8折 优惠

(此优惠不可与套餐共享)

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会员充值

充1000送100

充2000送300

充3000送500

充5000送800

充10000送2000

充值就有机会赠送礼品：红酒、铁观音


优惠时间：2017年12月22日至2018年1月31日


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