在有娃以前
吃饭只会考虑一个因素
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自从有了孩纸
每次吃饭总会考虑随着
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随着生活节奏的加快
很多父母总是忙着工作
因为生活压力
总是来不及陪孩子
总是自己很忙的样子
有时候连自己亲手给孩子做端饭的时间都没有
有的带宝宝们出去吃饭
有的给孩子钱让他们在外面自己买着吃
钱可以慢慢赚
但孩子不会慢慢长
又是一个6.1节
休息一天
多多陪陪孩子
亲手给宝宝们做一顿他们喜欢吃的饭菜
多参与下他们的童年
现在的食品安全问题尤为严重
只有自己亲手做出来的饭菜
才比较安心
孩子抵抗力较弱
更不适合吃外面的饭菜
秉德为大家推荐几道孩子喜欢吃的菜品,
抓紧时间给宝宝做好吃的吧
壹
胡萝卜炒鸡蛋
很简单又好吃的一道菜,爽口清甜的胡萝卜搭配金黄喷香的鸡蛋,一定让孩子们食欲大开。
胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐
材料准备
制作方法
1、将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。
2、鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至盐溶化。
3、炒锅烧热,加入油1大匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散,直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。
4、炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软。
5、最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了。
贰
四季豆炒饭
四季豆的营养价值是非常丰富,常吃豆角对人体是有好处的。现在正值夏季,天气也慢慢变得热起来了。在夏天多吃豆角可以有效地清热消暑。
熟米饭、四季豆、红彩椒、猪绞肉、大蒜、盐、生抽
材料准备
制作方法
1、将四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。
2、将四季豆切丁,彩椒切粒,大蒜切碎。
3、炒锅烧热,加入植物油,放入豆角、蒜碎及1/2大匙水,1/4小匙盐,炒至豆角熟透,盛出备用。
4、炒锅洗净,直接放入猪绞肉,1大匙水,用中火煮至水干,一边煮一边用锅铲将肉划散。
5、最后加入生抽1/2大匙,炒至肉末均匀上色。
6、加入炒好的豆角及红彩椒粒,用中火炒匀。
7、加入白米饭,盐1/4小匙,用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。
8、至米饭均匀上色后,即可盛盘。
叁
糖醋里脊
糖醋里脊炸得外焦里嫩,味道酸酸甜甜的,相信很多小孩子都不会拒绝这样的味道,正当夏季,这酸酸甜甜的味道还可以增进孩子的食欲。
里脊、鸡蛋清、葱、姜、醋、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱
材料准备
制作方法
1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
3、碗中加鸡蛋清、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。
4、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。
5、将里脊条放入面糊中挂糊。
6、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。
7、炸至金黄色捞出,沥油待用。
8、锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。
9、烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。
10、待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。
肆
菠 萝 咕 噜 肉
番茄菠萝中富含大量维生素,肉中富含蛋白质,具有丰富的营养,吃时有弹性,嚼肉时有格格声,味道酸甜可口,非常开胃。
瘦猪肉、菠萝、青红鲜椒、红干椒、青干辣椒、白醋、番茄酱、生粉、白糖、盐、味精、料酒、胡椒粉、全鸡蛋、山楂片、食油、葱段、蒜蓉
材料准备
制作方法
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、山楂片、胡椒粉调成味汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、锅中放油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒即成。
伍
西蓝花土豆饼
土豆相信是大多数小孩子都比较喜欢吃的一种蔬菜了,但对于其他蔬菜小孩子们可能就不那么爱吃了,这款西蓝花土豆饼就可以加入其它蔬菜,并且味道酥软可口,小孩子也很爱吃的啦。
土豆、胡萝卜、淀粉、西蓝花、鸡蛋、橄榄油
材料准备
制作方法
1、将土豆、胡萝卜洗净去皮,土豆切块,胡萝卜切成小颗粒。
2、一起放入蒸篮内蒸15分钟,蒸完后土豆打泥,打泥时不需要加水。
3、将西兰花洗净入水焯熟,用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离。
4、将蛋黄打散,焯熟的西兰花切碎末,放一旁备用。
5、将土豆泥盛在玻璃碗中,分别放入胡萝卜小颗粒,西兰花末,蛋液,玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀。
6、把翻拌好的土豆泥,捏成小饼,再在饼上刷一层蛋液。
7、锅内倒入少许橄榄油,待油热后,放入捏好的小饼,煎至双面金黄即可。
陆
清蒸虾
虾中含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),清蒸虾也是小孩子们都比较喜欢吃的一道菜品。
虾、生姜、小葱、大蒜、陈醋、生抽、葱花
材料准备
制作方法
1、虾买回来先用水养半个小时,洗干净备用。
2、用牙签轻轻挑去虾线。
3、用剪刀剪去虾须。
4、姜切片,小葱打结备用。
5、蒸锅下放少量冷水,将虾摆放在蒸锅上,放入葱和生姜片,开火蒸5——6分钟即可。
6、取个小碗,依次放入生抽、陈醋、大蒜末、葱花作为蘸料。
7、虾取出摆盘即可。
六一儿童节虽然说是小孩子的节日 ,
但是大人们也可以趁着这个节日好好培养和孩子间的感情,
给孩子一起做顿饭吧,
一家人在一起做饭是多么温馨的场面啊!
已经进入夏季
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