【教你做】白果腐竹猪骨汤

2023-05-18 23:00:13

健康功效

经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。


食材用料

主料:白果250克、猪骨250克、腐竹100克

辅料:盐适量


白果腐竹猪骨汤的做法


  1. 准备好去壳的新鲜白果

  2. 用油炸过的腐竹

  3. 猪骨头一份

  4. 锅内下水,猪骨头冷水入锅焯水后取出洗净待用

  5. 白果内倒入热水

  6. 去除白果皮,洗净待用

  7. 将猪骨头和白果放至高压锅内

  8. 一次性注入适量的清水

  9. 大火煮至高压锅出气

  10. 改中小火煲20分钟左右

  11. 下炸好的腐竹条

  12. 中小火煮至腐竹条变软即可

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