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想要孩子变聪明,这些食物可以多吃!

米蓝妈妈说育儿 2019-04-07 14:40:17

妈妈们都希望孩子长高高身体棒棒,今天米蓝跟大家分享几款孩子的食物,他们不仅有利于孩子的身体发育,还能让孩子更聪明。


小好正在长身体的阶段,在加上开学了。婆婆就一直念叨着要给孩子多做一些有营养的食品。


的确,孩子的智力发育除了与遗传、环境因素有关外,食物营养作用同样不容忽视。


米蓝查阅了相关资料后,帮大家挑选了以下几款食物,妈妈们可以挑选一些给孩子做。

1.鱼


米蓝以前不爱吃鱼,总觉得腥。但结婚后或许是婆婆做的鱼太好吃,现在也能大快朵颐了。


但其实鱼肉不但鲜美可口,而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高,还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”,是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。



所以建议妈妈们多给孩子多做一些鱼吃,但是建议妈妈们最好采取清蒸的方式烹煮鱼。


因为据检测,鱼的肌肉和内脏脂肪中有大量的DHA、EPADHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。

2.鸡蛋


鸡蛋是最家常的一种食物,很多妈妈都喜欢给孩子吃。因为它可以烹饪的方法多,煮茶叶蛋,煎鸡蛋,蒸水蛋什么的都超多花样。


而且鸡蛋营养很丰富,蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂,对大脑和神经系统的发育非常重要。蛋类可提供优质蛋白,而蛋黄中富含胆碱,可提高记忆力。



但是米蓝还是要提醒妈妈们,鸡蛋好吃,但是也要控制数量,最好是一天一个就好了。


还有一些宝宝可能对鸡蛋过敏,小宝宝在添加辅食的过程中,妈妈最好一点一点地增量,也要提前做测试,避免宝宝出现不适应哦!

3.豆类


豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。


豆中之王的黄豆,是优质蛋白质的主要来源,黄豆也含有较多的卵磷脂,是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。


但是黄豆吃多了容易胀气,所以切记不可过量食用,黄豆煲骨头汤、黄豆焖凤爪都是很可口的。

4.牛奶


牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。而且牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。


此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。



小好最爱喝牛奶了,所以米蓝通常去接她放学的时候总会带上一小瓶,方便她喝。

5.燕麦


燕麦特别适合作为早餐。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。


注意在食用燕麦时,最好同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。



米蓝家比较常见的做法是,煮粥时都会放几把燕麦,粥也会更浓稠。现在国外很流行燕麦做成很多不同口味的做法,确实非常健康,大家可以尝试下哦!

6.核桃


核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质,有补脑健脑的作用。


现代营养学研究认为,核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁,含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。



核桃虽好,但米蓝提醒大家也要适量进食,应长期坚持食用。一般来说,每天核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时,应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

7.虾皮


虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。


儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。



虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,并且,还能去除虾皮本身腥味。


需要注意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟,泡太久了,许多水溶性的营养物质就会析出、流失。

8.西兰花


西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,所以被冠以“蔬菜皇冠”。


西兰花主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

以上都是一些比较适合孩子饮食的食物,但是俗话说:福从口入,但祸也经常由口出。饮食方面还是有很多禁忌需要格外注意的。


贴心如米蓝,就帮大家总结了以下几点,妈妈们千万要注意哦!

tip1:忌太咸:吃太咸会损伤血管导致脑不血液供应不足,时间久了就容易出现智力迟钝,记忆力下降。

tip2:忌含锌过多:含铅的的食物也会损伤大脑,导致智力低下,生活中的含铅多的食物有爆米花、皮蛋等,一定要少吃。

tip3:忌含铝过多:铝同样也会影响智力发育,容易导致记忆力下降,思维迟钝。所

以平常少给孩子吃油条,另外也不要用铝锅炒菜、铝壶烧开水。



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原创:米蓝妈妈说育儿

编辑:残哥

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