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教你做 红枣雪莲子银耳羹,滋补瘦身两不误

一道菜 2022-07-30 14:49:28


红枣和银耳的美容功效相信大部分人都知道,而雪莲子又有哪些“看家本领”呢?雪莲子又名雪莲果,果实黏稠,色泽晶莹,口味鲜美,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,有着素燕窝的美名哦。由此可见红枣雪莲子银耳羹的魅力有多大啦,大家赶紧动手学起来吧!



原料

雪莲子10g、红枣12个、银耳1朵、冰糖适量、清水适量


做法


1.提前将雪莲子泡发好并沥干水,银耳提前泡发好,红枣洗干净。


2.把全部主料放入锅中,加入清水。



3.炖制1小时左右,至糖水汤稠。


4.放冰糖煮到融化即可。




小窍门

雪莲子要提早一天泡发好,泡发好的莲子子会比较粘稠,只要冲一下水即可。雪莲子的炖制时间以二十分钟为好。当然也可根据自家炖锅的功能调整。