腐竹炒肉
2023-05-18 23:00:13
腐竹补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥。
食材
主料
腐竹200g
猪肉150g
辅料
葱适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
油适量
盐适量
1.腐竹放入水中，泡发后切段。
2.猪肉切条，放碗中用料酒
酱油腌制10分钟。
3.葱姜切片，备用。
4.锅内放适量油，放入葱姜爆香。
5.放入猪肉翻炒。
6.翻炒至肉条变色，放入腐竹段。
7.倒入适量酱油，加一勺白糖、
适量盐，少许清水。
8.大火烧开，焖煮一会。
9.汤汁很少的时候，撒些葱花。
可以出锅了.
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