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【名医“冻龄”菜】腐竹炒菌菇

名医大会诊 2020-05-21 15:34:21


  腐竹炒菌菇




材料
平菇、金针菇、杏鲍菇、腐竹


将平菇、金针菇、杏鲍菇各50克,放在阳光下曝晒30分钟。将杏鲍菇切片,金针菇切成三段,平菇改刀为一口大小后一起倒入油锅煸炒。



2 炒熟后,将泡发好的腐竹倒入锅内,加适量黄酒,加锅盖煮1分钟。



3 撒上少许盐和葱丝拌匀即可出锅。




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