【滋味】东山枇杷即将上市!3种花式做法更美味

2023-05-18 23:00:13

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5月20日左右，东山枇杷就要上市了。枇杷不但柔软多汁、风味甘甜、肉质细腻，还有润肺止渴和下气的作用，营养十分丰富。想知道枇杷还有什么别样的花式吃法么？那就赶紧来学习下如何制作百搭的枇杷果酱、营养的雪梨枇杷瘦肉汤以及好喝的枇杷奶昔吧~！

枇杷果酱

枇杷洗干净，去皮，去核。然后加入料理机内，选择蔬果档，打碎。柠檬对半切开，挤出汁。将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内，加入柠檬汁，搅拌均匀，中小火熬煮。熬煮的过程中要用筷子搅拌防止糊锅，熬到浓稠即可关火。等待稍微凉一下，加入事先烫好的瓶内就好啦。

雪梨枇杷瘦肉汤

百合用清水浸泡片刻，雪梨削皮切块，枇杷去皮去核切小块，猪瘦肉切小块。煮沸水后放入准备好的所有食材，用中小火煲1小时。关火前放入少许食盐即可。

枇杷奶昔

枇杷洗净，去皮去核。把枇杷肉放入搅拌器。接着放入冰淇淋、白糖、牛奶。插上电源，搅拌10秒钟。倒入杯子即可饮用。

（编辑：胡彦）

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