第八课:【饮食】基础饮食吃不够?增肌粉补上.

2023-05-18 23:00:13

上节课讲到每天每kg体重需要摄入1.8g蛋白质和6g碳水化合物，对增重效果较好。也给出了具体食谱。如果你60kg，每天需要吃 108g蛋白质和 360g碳水化合物这个总量。

但是很多人胃口很小，吃不下食谱里的这么多，吃不够这个总量怎么办？

首先还是要强调一遍：先从基础饮食入手。检查一下你的三餐和加餐，有没有方法再增加一点食物？能不能再多加一餐？能不能把里面某些食物换成饱腹感没那么强的以增加总食量？

基础饮食永远是最重要的，补剂只是辅助，不要本末倒置。

如果你基础饮食真的很努力吃了，还是差一点吃不够总量的时候，可以用补剂补充。

瘦子需要什么补剂？

假设你60kg，一天需要摄入108g蛋白和360g碳水，实际上你基础饮食使劲吃，只吃了94g蛋白质和306g碳水。可以算出：蛋白质还差14g，碳水化合物还差54g。什么概念呢？相当于你快撑死了还需要再吃下一大碗米饭和大半块牛排。怎么办？

可以看出，总体碳水缺乏的比较多，蛋白质还行。那补剂上的选择，专门补充蛋白质的乳清蛋白粉不算特别适合，而含有大量热量和碳水的增肌粉，反而非常适合当前的情况。

那增肌粉吃多少呢？吃多少勺呢？不要总问这种问题，你买的粉瓶子上有服用说明的！

拿我目前在吃的肌肉科技的masstech增肌粉来计算，先看标签：

每份（5勺）含有131g碳水和63g蛋白质。其实买过的都知道，勺子特别大，5勺量挺多的，一般不需要这么多。

按上面缺乏的量来算，每次训练完补充2勺（碳水52g，蛋白质25g），恰好能将上面缺乏的营养，一次补上。（各指标好像超了一点？没关系的总比吃不够没效果好）

这就是补剂的作用，基础饮食搞得差不多了，补一刀。就像你们打游戏一样，对方红血要逃了赶紧丢个大招给杀了，总不能自己一上来就放大招那多半要完。

为什么不选蛋白粉呢？因为增肌粉含有大量的热量和碳水，适合非常瘦的人快速增重；蛋白粉热量控制得比较严格，主要提供蛋白质，对于不是特别瘦，又怕长肚腩的人来说比较适合。增肌粉= 蛋白粉+大量碳水化合物，大家可以这样来理解。

增肌粉是最适合我们瘦子增重的补剂，其他补剂都可以先不谈。

增肌粉是什么？吃了就能长肌肉么？

增肌粉说白了，就是提供大量蛋白质和碳水化合物的浓缩粉剂。跟鸡蛋馒头补充的是一样的东西，只是比较浓缩高效罢了。，国内不知），也没什么副作用。

但是，基础饮食才是增重营养的主要摄入手段，而不是增肌粉。基础饮食是重点，增肌粉是辅助，不要本末倒置了。增肌粉只能给你的饮食锦上添花，并不能雪中送炭。

也就是说，如果你基础饮食吃的很差，导致蛋白和碳水的总量严重不足，吃粉也帮不了你。

增肌粉怎么选？

品牌其实无所谓，不同牌子的增肌粉无外乎营养成分和价格有差别，自己买的时候注意看看成分就是了，另外口味也有比较大的差别。

但是实际选择的话要注意两点：

1、选择美国的补剂，而不是国产的；

2、选动物蛋白，别买植物蛋白。

第一条其实很好理解，美国健身领域的发展比我们超前几十年，专业补剂都很成熟了，例如冠军、美瑞克斯、BSN、MuscleMeds、MHP、肌肉科技、GNC等。技术上首先到位，，相对安全放心。

而国产的品牌，我并不是针对谁，我是说在场的各位......咳，入戏了。其实也就是质量、技术等问题，国产的奶粉我不太敢喝，国产的蛋白粉、增肌粉也一样，用其他蛋白冒充乳清蛋白这类消息总是不绝于耳，说实话没必要冒这个险。

第二条就更好理解了。植物蛋白中的氨基酸不全面，吸收率差，当然不推荐。很多国产粉就是什么大豆蛋白粉，都是给老年人保健用的，你买来健身补充蛋白质显然就不适合了。而动物蛋白，包括乳清蛋白、酪蛋白、牛肉提取蛋白等，都可以，吸收率都很不错，特别是乳清蛋白为主。一般美国专业的增肌粉里面的蛋白质也是以乳清蛋白为主原料，而不会拿植物蛋白冒充。（延伸阅读：这么多蛋白质，吃哪种好呢？）

剩下的就是口味，增肌粉都挺难吃的，只有很难吃、难吃和相对没那么哪吃可以选。我第一次喝某品牌的增肌粉时，一口下去，就像灌了一口屎...吞也不是吐也不是啊卧槽...所以别抱什么希望了。现在在喝肌肉科技的，感觉还行，能喝。

另外现在淘宝有种什么wpc80散装粉卖，非常非常便宜。我建议不要购买，这种其实是原料粉，卫生安全没有保障，在美国是禁售的，只有中国拿出来乱卖。

这里是广告：增肌粉哪里买？

上面看了这么多，肯定有不少人想问，那到底哪儿能买到靠谱的增肌粉？

我肯定会直接告诉你，我的淘宝店「卓叔瘦人增重店」里有卖，淘宝搜“卓叔增重”有黑猫的就是，不用拐弯抹角的。

之前一直有人问我，免费科普这么多增重内容，可以接点广告赚外快啊。其实这个问题我有认真想过一段时间，特别是前一阵子我决心放弃在百度不错的职位和工资，辞职后，自己出来专心搞增重健身的事业，那就面临一个很现实的问题：我如何获得盈利养活自己和家人？而且是在深圳有房贷的情况下。

接外部广告作为收入来源的话，内容如果有问题容易误导观众；如果做收费的增重课程，对于经济紧张无法支付的同学，就失去了学习的机会，这样也违背了我做科普增重的初衷。毕竟我也是经历过太多瘦子的委屈，想帮尽可能多的瘦子改变现状，才决心做的这件事。

后来跟朋友聊起这个，他说了一个词让点醒了我：「互惠」。互惠原则需要搞懂对方到底需要什么，以前刚建增重群的时候，就经常有群友跟我说找不到靠谱的增肌粉，能不能帮忙到香港买正品。后来买的人多了，我就顺便开起店铺，在这次之前也从来没高调推广过，都是找我学增重的人来光顾。

我觉得这就是很好的一种自愿互惠方式：我花大量时间精力教你增重，解决多年瘦子的困扰；你如果需要补剂，可以支持我的生意，这样我就有了足够的经济保障，也有继续做增重科普的动力。

「自愿互惠」是我目前想到的比较好的营收模式。

http://zhuoshu.taobao.com （此链接不可点击- -）

我的店叫「卓叔瘦人增重店」，或直接在淘宝搜“卓叔增重”，有黑猫的就是我家。会附送简单的新手增肌计划，也会跟进指导增重，定期在跟进群内讲课。互相信任，买不买看缘分，不买也可以过来咨询交流，也可以先收藏店铺以后再用。

我家卖的补剂，全都是从香港拿的货，就是为了保证货源的绝对靠谱。虽然香港售价比国内定价便宜，但包税清关运费、仓储、人力等各类成本都比较高昂，小店价格上没有太大优势，只能比官方旗舰店价格低。我唯一做好的事情就是：保证每一桶粉都是美国原装正品。

至于淘宝有没有正品？肯定有，例如我( ･ㅂ･)و ̑̑，也有其他口碑店。但水太深要慢慢挑，而且国内好多进粉渠道是，进5瓶真的送2瓶假的，混着卖，或者过期粉低价处理。其实说实话吧，没人愿意做长期亏本的生意。价格低的离谱没有利润空间，那就只能从粉本身动手脚了。所以很多大粉店信誉虽然超级好，大部分都说是正品，总有那么一些差评说是假的在那斯逼。我是没那么多时间精力去斗智斗勇了，太鱼龙混杂了，特别是国内的粉商代理，把wpc80掺入再加工这种事也有听说…