【朵妈宝宝食谱】橙子蒸蛋

2023-05-18 23:00:13

每一次做蒸蛋，总有妈妈跟我反应自家表白不爱吃，好心塞怎么办？今天的橙子蒸蛋绝对是终极珍藏版，轻松拿下所有不爱吃蒸蛋的宝宝！

与之前食谱君做给大家的所有蒸蛋相比，它更香甜浓郁有味道，更像充满橙香的布丁，熊孩子是一口一口停不下来的节奏，我都不忍心吞下去！

今天这款蒸蛋，我可是一点点糖都没有加，小朋友们可以用来当早餐和加餐，大朋友可以当饭后甜点！

一起奔去超市买橙子，做出完美的橙子蒸蛋吧，重点步骤都有小提示写给大家，没难度！O(∩_∩)O~

营养分析：润燥明目、增强免疫力、护眼明目

口感分析：酸甜可口，软嫩爽滑

橙子蒸蛋图文步骤

适宜月龄：10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备：橙子1个、鸡蛋1个
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★

➀选取鲜嫩多汁的橙子，洗净切开，看到足足的水分啦！

➁放在研磨器上榨出汁。

➂橙汁过滤掉果肉和渣子，只取纯净的橙汁。

➃1个鸡蛋打散到碗里，用筷子抽打均匀。

➄把抽打好的蛋液缓缓倒入到橙汁中。

➅用筷子顺时针向一个方向搅拌均匀。

如果是大人吃，喜欢更甜的还可以加少许砂糖。

➆再次过滤，过滤掉杂质和气泡。

➇盖上保鲜膜扎几个眼，或者直接盖上盘子，蒸锅内烧水，水开后上蒸锅蒸8-10分钟即可。

蒸蛋时候覆上保鲜膜或者盖盖能让蛋羹受热均匀，避免出现蜂窝状。

橙子可是这个季节的宠儿，有了橙子的蒸蛋，颜色和口感立马变得高大上了呢！

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