神秘水族箱——“开缸”的真相

“开缸”一词是水族行业常用的词，简单的解释，就是从无到有搭建一个水族箱的过程，以海水水族箱为例，这个过程包括了硬件基础的组装，海水的调配，礁石景观的摆设，以及有机系统的搭建。毫不夸张的说，这一过程的成功与否直接决定海水缸饲养的成败。不过比较遗憾的是，很多玩家以及商家依然没有完全掌握“开缸”的真谛，甚至是很多“下海”多年的“老手”。

我们在将近10年珊瑚礁系统研究的过程中尝试了很多类型的水族箱，因此总结了一些“开缸”的经验，在此和广大海水水族爱好者分享和交流一下。首先从最基础的硬件开始，现在很多玩家都相当迷行高档的设备，他们一般都认为没有好的设备是养不好海水缸的，如果你是一名准备“下海”的爱好者，假如你选择咨询这些“设备党”，在此我们姑且先这么称呼一下他们，那么那么你应该会得到诸如“蛋分（蛋白质分离器）一定要够大，一定要XX品牌的，别的都用不了，一定要上造浪而且要用XX品牌的，灯的话XX牌就是垃圾，XXX牌才行，出色效果一流。”的建议，当然，他们选择这些东西无可厚非，毕竟萝卜青菜各有所爱，不过如果把饲养的成败压在这些宝上，就有些牵强了。如果认真分析每一个硬件设备的功能和作用，自然就能找到合适自己的。

海水缸的文章网上多如牛毛，对硬件的详细介绍也有大把，在此就不啰嗦了，一一总结一下：

主水泵

主水泵主要是保障水循环系统，只要能确保每小时为你的水族箱循环10遍就可以了，更为重要的是稳定性和故障率，一旦主泵停转，很有可能造成大规模的生物死亡，这笔账一算便知了。

蛋白质分离器

蛋分是海水水族箱中谈论最多的，它的功能很重要，但是也不是万能的，很多人还是过度神化了它的作用了。蛋白质分离器，顾名思义，就是抹除以蛋白为主的有机物的设备，它主要通过l利用分子极性在水气相交界面吸附的原理去除水中的非溶物质，除了蛋白质以外，它还会去除一些油脂，脂肪酸，纤维，游离细菌，以及诸如碘在内无机物。真相是，硝酸盐是不能被蛋分去除的，它的作用更多的时候是将有机废物在进入氮循环以前去除，所以不要再认为蛋分是万能的了，你水族箱中的高硝酸盐浓度可别指望蛋分帮你完全搞定。总的来说，选择蛋分应当更多考虑处理量，稳定性和混合气泡的粗细，品牌和价格就不要迷信了。悄悄透露一下，其实用BK蛋分也养不好的大有人在。

造浪

造浪的作用再简单不过，就是创造水族箱中多样的水流，为了更简单的模拟海洋中的水流，近些年诸多“智能化”造浪泵开始出现，海浪的效果和乱流可以被更为方便的做出，传统恒定功率的造流泵也逐渐淡出了舞台，有意思的是，很多人甚至开始出现“没有造浪就养不了”的理论，其实回忆一下过去，在造浪泵没有出现的时候，利用closed loop和传统造流养出出色的海水缸的人也有大把。究其原因，只要能造出多变的水流，无论用什么都是可以的。说实话，现在国内很多造浪泵性价比还是不错的，那些昂贵的养活，说实话，本质上并没有差。

光照

光照的作用很容易理解，就是模拟太阳光，具体的细节可以参看公众号文章“神秘水族箱——光照”，由于珊瑚生活深度的不同，以及视觉要求，因此有不同色温的区别，回归本质，光强足够，需要的光谱都有，其他的真的不重要了。至少我们用了诸多品牌和类型的灯，在维生作用上没有发现有差别，无非就是商业噱头不同而已。

有了上述这些硬件，再加一个定温准确恒温设备，你就可以开始后面的步骤了，至于鱼缸，随你喜欢了，毕竟缸里的东西才是真正的看点，就算你做再好的鱼缸，也会被不堪入目的缸内景象贬得一文不值。至于造景，以后再单独详细的来叙述吧，我们的理念是礁石只是决定珊瑚层次的框架，并不是景观的核心，珊瑚生长形成的结构才是真正的“景”，所以费心做出来石头“艺术品”意义真的不是太大。

开缸最重要的部分是搭建微生物系统，加上物理环境以及后面的生物共同组成了一个人工珊瑚礁系统。首先何为系统，系统一次来源于古代希腊文（systεmα），意未部分组成的整体，系统除了强调整体性外，还要求功能性，以及各组分之间的联系和互作。我们在这里说的微生物系统，也就是要求各种微生物间相互作用，并最终共同实现一些完整的功能，包括最终实现的珊瑚礁系统，也是需要牢牢遵循系统一次的含义。有意思的是现在很多商家弄一个鱼缸，放上水，再放几块石头，随意弄几件珊瑚，打开设备开始运行，然后就开始声称“珊瑚礁系统”了，其实这离真正的“系统”还相差甚远，所以“系统”这个概念可不是能随便用的。言归真正，我们搭建微生物系统更多时候好考虑的是氮循环的实现，至于磷、硫等的代谢更多的时候是通过丰富菌相来完成，而且这些代谢过程除了学术人士关注的也比较少。

要说氮循环，写个几天几夜也写不完，所以为了提高效率，我们就从建立的过程简述一下，省的大家划拉屏幕手指酸痛。基于柏林系统，传统的“开缸”方法一直都是使用活石然后爆藻的流程，现在大多数国人也都是这么干的，不是说这个方法不好，只是现在尤其在国外，很多玩家都已经在改进和升级这种方法了。其实只要知道了其中的原理，建立一个完整的微生物系统也是很容易的。活石，一直是海水水族箱的热门话题，也是另一个被神化的东西，其实活石能为我们带来的只是天然菌种，它的造景效果和方便性远不如“死”石和其他替代物。活石能带来菌种，也会带来很多生物，其中也包括我们不想要的，例如一些危害珊瑚的甲壳类。另外，再加上活石的运输问题，发臭的活石进入水族箱后已经成了一个大垃圾场，释放出的大量富营养物质使得爆藻过程无比壮观。这些藻在开缸后期死亡后会重新进入氮循环，使得“养水期”延长。所以，知道了其中原委，选择合适的时候引入菌种会省略很多不必要的环节，毕竟现成的细菌产品还是有很多选择的，技术细节就不多透露了，简单来说就是引种，喂食，扩大，筛选，平衡这五个步骤，再结合模拟海洋中的理化环境，开缸也就算完成了。顺便一提，爆藻后期刷石头，你刷掉了藻，也刷掉了微生物。

微生物系统的建立是一个动态的过程，所以我们也要时刻保持动态的引导和干预，很多玩家会发现，静养水并度过爆藻期以后，加入生物尤其是鱼以后水质会出现多次反弹的情况。其原因无非是微生物对环境的敏感性造成的，养水期形成的平衡被生物结构和营养盐输入的改变而打破，于是需要重新塑造平衡，自然就会出现水质波动，这个过程一旦控制不好，甚至会使微生物系统崩溃。所以，在养水期间动态的建立平衡是很重要的，营养输入输出为例，一旦在开缸期间建立平衡以后就不要再有大的改动了。

最后来说一下“养水”的概念，养水其实养的不是水，而是礁石，再深入的说就是让微生物在礁石上建立群落并形成空间异质性，从而实现完整的功能，所以养水期间就不要去折腾你的礁石了，回到前面的问题，活石为什么存在诸多弊端也就不言而喻了，人家大海养得好好的石头，你搬到家里还是不是健康的值得好好评估啊。综上，开缸后期更换石头是很不好的，不要以为你已经把水“养”好了换换石头重新造个景没事，或者以为用别人养好的水就可以不经历“开缸”的过程。还是再强调一点，养水真正养的其实是礁石。

最后总结，开缸一定要循序渐进，了解每一步的意义之后再行动，千万不要相信标准化的流程，尤其是那些每一步的时间点，毕竟每一个水族箱的情况都是不同的，所以要是去找商家“开缸”，若他们还是搬出老一套的活石法，就算不能说水平差，至少他们甚少钻研和进步。

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