【福利】助攻新年!草莓季,不可辜负的甜蜜
●●●
草莓它是一款受欢迎程度极高的水果，长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴。用草莓做各种蛋糕，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳，草莓与蛋糕相结合的可口食物。
●●●
今天囡囡头来到了一家非常小清新的烘焙工作室学艺，就为大家制作一款炒鸡简单的草莓蛋糕—— Little strawberry cup cake，大家有兴趣可以自己在家里做！想吃草莓蛋糕随时随地！
☟ ☟ ☟
阿呆&阿瓜烘焙工作室，位置在学前街和健康路交叉路口附近，在沿街店铺的后面一排私房里。工作室是一幢两层的小楼，装修看似简单，花花草草点缀的恰到好处，给人清新的感觉。
独立的吧台，可以为客人调制饮品、冲泡咖啡。里面是烘焙教室，温馨的布置，简单的木质桌椅，齐全的设备。
这次我们以6寸戚风蛋糕为例，准备鸡蛋3个，糖10g+蛋黄，糖40g+蛋白，玉米油30g,牛奶35g,低筋面粉60g。
将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入三分之一白糖打到颜色发白，质地浓稠。分三次加入玉米油至蛋黄中完全融合即可加入牛奶手动搅拌均匀。筛入面粉，搅拌均匀。
蛋白打至表面有大量粗气泡后，白糖分三次加入打发至提起打蛋器，蛋白有尖尖的角即可。
挖三分之一蛋白到蛋黄糊中，用翻拌的手法搅拌至两者完全完全融合，将融合好的面糊全部加入蛋白中，继续翻拌成细腻的面糊，倒入模具中，放入烤箱。
烤箱提前20分钟预热，180度烤15分钟。
●●●
待蛋糕胚冷却以后，挤上动物奶油，放上切好的草莓，颜值与美味起飞的草莓甜品，好吃到让人把持不住！快带上你的胃，一起来享受这场舌尖上的草莓盛宴吧！
一口就能体会草莓的清新，闭着眼能感受奶油的醇香在口中爆炸！让你急速旋转在幸福的甜蜜里~
本期互动话题
#你们最喜欢吃哪些草莓甜品呢？#
点击进入灶根头美食号
☟ ☟ ☟
来告诉小编
小编将在选择8名在灶根头留言最精彩的吃货
送阿呆阿瓜赞助的
Little strawberry cup cake一份
价值25元
到店领取，还可以尽情地撸猫
- 时尚种草机 I 什么是胜肽 2023-05-10 14:56:27
- 抗老能手-护肤品中的胜肽分析 2023-05-10 14:56:27
- 胜肽让肌肤年轻的秘密! 2023-05-10 14:56:27
- 什么是胜肽? 2023-05-10 14:56:27
- Bradford法测蛋白质浓度 2023-05-18 23:00:13
- 双缩脲法测定蛋白质含量 2023-05-18 23:00:13
- 提蛋白 & 蛋白含量的测定 2023-05-18 23:00:13
- 硼酸亲和层析法检测糖化血红蛋白A1c 的效果评估 2023-05-18 23:00:13
- 难怪说蛋白质是人体必须品 2023-05-18 23:00:13
- 低成本提高青贮蛋白含量的新方法 2023-05-18 23:00:13