王八蛋来了!
你不是骂人吗?
NO!
这是真正的
王 八 蛋!!!
(甲鱼蛋)
这个王八蛋(甲鱼蛋)来自
全国一村一品(生态鳖)示范村
——杭州市余杭区运河街道双桥村
这里是世界遗产京杭大运河的遗产区
也是京杭大运河杭州段的起点~
这里有全国生态区
——杭州市余杭区的饮用水水源一级保护区
~风光秀丽,景色宜人~
这里还有1418亩的国家级标准化生态鳖养殖园区~
是蛋中极品
每年只有5-8月期间才有的美味
为什么是蛋中极品?
甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,
钙的含量是鸡蛋的4.2倍,
核黄素是鸡蛋的2倍,
对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,
糖是鸡蛋的1/16,
脂肪是鸡蛋的1/2。
动图动图
“王八蛋”有提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌,防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。
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甲鱼蛋怎么做?
美味下酒菜——五香甲鱼蛋
做法
1. 甲鱼蛋100颗,带壳冷水入锅,水面摸过蛋即可.
2. 加入25g盐、10g生姜、30ml黄酒、一颗茴香、一段葱白.
3. 文火将水煮开,沸腾2分钟关火,即可装盘直接食用.也可蘸生抽。
超级大补品——冰糖甲鱼蛋
做法
1. 将12只甲鱼蛋为一人份,去壳放入碗里.
2. 加入适量的冰糖、生姜、枸杞或红枣、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋的蛋白熟了也不会凝固.)
3. 隔水蒸10分钟即可.
让我们的甲鱼哥亲自教你
甲鱼哥亲自下厨掌勺烹制美味甲鱼蛋!
弄点冰糖~然后切点姜丝啥的,手起刀落相当娴熟,刀工了得!!甲鱼哥上镜,认真做菜的男人很帅喔~
甲鱼哥亲授冰糖炖甲鱼蛋的独家秘方!一般人他不告诉的。
冰糖炖甲鱼蛋: 六枚甲鱼蛋,两克冰糖,十颗枸杞,一勺黄酒,少许姜丝,隔水蒸十五分钟。
鲜嫩的蛋黄配上枸杞,红黄搭配也太诱人了点吧!
入锅开蒸,等待美味的时间总是难熬的,不过是值得哒!
15分钟后...冰糖炖甲鱼蛋出炉。
看上去很不错的样子,小编喜欢的颜色搭配。
美味一言难尽~~(昂唔昂唔)
回家小编也尝试一做,相当的简单方便,孩子也爱吃,这个季节的进补佳品非它莫属!
除此之外,甲鱼蛋盐煮也是相当的美味呢!
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吃完美食,甲鱼哥还给我展示了蛋蛋们的妈妈~啊哈哈
重量级人物出场啦!!
外塘8-10年老母鳖
出产的“王八蛋”属于上上等
这体型真的把小编吓着了,
为了直观一点给你们看看甲鱼哥的甲鱼到底有多大,
我们还做了一个小小的测试:苹果6s VS 王八蛋麻麻
苹果6s KO!!(瞬间扑街的赶脚)
这里是它父母恩爱的温床~临水而居的乡间别墅~只有8年以上的老甲鱼才有资格住哦~而且第一年产的蛋个头最小,但是营养最好~最最正宗的元气蛋啊~
正因为有了这么好的环境,才生产出了这样极品的甲鱼蛋~它个头不大,直径只有2厘米,而且脸皮很薄,通透可人~最贵的时候,最贵的时候,每颗蛋卖到5元以上,每斤将近600元,这可一点都不夸张~
生出的甲鱼蛋除了直接食用,更主要的有用途就是孵化小甲鱼~在沙箱中,保持32度的温度,85%左右的湿度,经过长达6周的等待,就能孵化出一元硬币大小的小甲鱼啦~
滋补的王八蛋
1、甲鱼蛋有较好的净血作用,可降低血胆固醇;
2、甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌;
3、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。
高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的
王八蛋想不想要??
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