来,吃个王八蛋补一补!

2023-05-18 23:00:13


王八蛋来了!




你不是骂人吗?



NO!

这是真正的

蛋!!!

(甲鱼蛋)


这个王八蛋(甲鱼蛋)来自

全国一村一品(生态鳖)示范村

——杭州市余杭区运河街道双桥村


这里是世界遗产京杭大运河的遗产区

也是京杭大运河杭州段的起点~

这里有全国生态区

——杭州市余杭区的饮用水水源一级保护区

~风光秀丽,景色宜人~


这里还有1418亩的国家级标准化生态鳖养殖园区~



是蛋中极品

每年只有5-8月期间才有的美味


为什么是蛋中极品?

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍

的含量是鸡蛋的4.2倍

核黄素是鸡蛋的2倍

对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9

是鸡蛋的1/16

脂肪是鸡蛋的1/2

动图动图

     “王八蛋”有提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌,防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。



甲鱼蛋怎么做?


美味下酒菜——五香甲鱼蛋

做法

1. 甲鱼蛋100颗,带壳冷水入锅,水面摸过蛋即可.
2. 
加入25g盐、10g生姜、30ml黄酒、一颗茴香、一段葱白.

3. 文火将水煮开,沸腾2分钟关火,即可装盘直接食用.也可蘸生抽。



超级大补品——冰糖甲鱼蛋

做法

1. 将12只甲鱼蛋为一人份,去壳放入碗里.
2.
加入适量的冰糖、生姜、枸杞或红枣、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋的蛋白熟了也不会凝固.)

3. 隔水蒸10分钟即可.


让我们的甲鱼哥亲自教你

甲鱼哥亲自下厨掌勺烹制美味甲鱼蛋!


弄点冰糖~然后切点姜丝啥的,手起刀落相当娴熟,刀工了得!!甲鱼哥上镜,认真做菜的男人很帅喔~

甲鱼哥亲授冰糖炖甲鱼蛋的独家秘方!一般人他不告诉的。

冰糖炖甲鱼蛋 六枚甲鱼蛋,两克冰糖,十颗枸杞,一勺黄酒,少许姜丝,隔水蒸十五分钟。

鲜嫩的蛋黄配上枸杞,红黄搭配也太诱人了点吧!

入锅开蒸,等待美味的时间总是难熬的,不过是值得哒!

15分钟后...冰糖炖甲鱼蛋出炉。

看上去很不错的样子,小编喜欢的颜色搭配。


美味一言难尽~~(昂唔昂唔)

回家小编也尝试一做,相当的简单方便,孩子也爱吃,这个季节的进补佳品非它莫属!


除此之外,甲鱼蛋盐煮也是相当的美味呢!



吃完美食,甲鱼哥还给我展示了蛋蛋们的妈妈~啊哈哈

重量级人物出场啦!!

外塘8-10年老母鳖

出产的“王八蛋”属于上上等

这体型真的把小编吓着了,

为了直观一点给你们看看甲鱼哥的甲鱼到底有多大,

我们还做了一个小小的测试:苹果6s VS 王八蛋麻麻 

苹果6s KO!!(瞬间扑街的赶脚)

这里是它父母恩爱的温床~临水而居的乡间别墅~只有8年以上的老甲鱼才有资格住哦~而且第一年产的蛋个头最小,但是营养最好~最最正宗的元气蛋啊~


正因为有了这么好的环境,才生产出了这样极品的甲鱼蛋~它个头不大,直径只有2厘米,而且脸皮很薄,通透可人~最贵的时候,最贵的时候,每颗蛋卖到5元以上,每斤将近600元,这可一点都不夸张~

生出的甲鱼蛋除了直接食用,更主要的有用途就是孵化小甲鱼~在沙箱中,保持32度的温度,85%左右的湿度,经过长达6周的等待,就能孵化出一元硬币大小的小甲鱼啦~



滋补的王八蛋


1、甲鱼蛋有较好的净血作用,可降低血胆固醇;

2、甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌;

3、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。


高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的

王八蛋想不想要??



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