好吃美味的椒盐蛏子的做法

2023-05-18 23:00:13


所需食材

海蛏 500克

油 适量

椒盐 适量

青红椒 适量

蒜 适量

香葱 适量

椒盐蛏子的做法

1、蛏子买回来后放在盐水里泡上半天,让它吐净泥沙,再把外壳用刷子刷干净



2、然后用刀把蛏子外壳中间轻轻的划一下,别划断



3、把香葱和红青椒分别切成粒,蒜剁成蒜末



4、把蛏子裹上一层薄薄的生粉



5、锅里倒入油热好后,把蛏子放进去用大火炸大约八分钟



6、锅里重新倒入一点点油,然后把辅料和蛏子入锅



7、把椒盐撒进去翻拌匀后就做好了!



小贴士

炸蛏子之前裹点生粉而且用大火热油,能让蛏子更容易炸酥


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