【盐的家常做法 】打造亮眼烧烤蛏子

2023-05-18 23:00:13


打造亮眼烧烤蛏子的简介及特色

有了电饼铛,想吃什么都可以煎,烤,烙通通都不是问题上次用了做一次饼,除了好吃,受欢迎外,重要一点,清洗方便,滑键拆盘,想怎么冼就怎么洗,除了我喜欢,妈妈也不骂。。。哈哈有了电饼铛,吃烧烤不求人,想烤就烤,我电饼铛,我做主如今外面食品卫生令人担扰,有了利仁电饼铛,这些通通都不是问题。。。在家也能吃到美味的烧肉串,烤海鲜,材料,口料绝不比外面差..来吧,动起来。。。烤蛏子(chēng zi)


烧烤蛏子的做法详细步骤:

1、蛏子买回来,洗净,用清水,加些盐,再加一点油,泡着



2、孜然,白芝麻,葱,所有材料



3、锅烧开水,下蛏子,煮开,蛏子一开口就关火捞起



4、把蛏子边上的脏东西去掉 ,不可省的一步, 处理干净的蛏子



5、预热电饼铛,预热后,刷上油 ,选择烤肉功能,把蛏子放入,肉朝下,盖上盖,烤二分钟



6、帮蛏子翻身 稍微烤一分钟,撒下洋葱粒、葱花、芝麻、孜然,最最重要的最后一步, 撒下少许盐,就可以了。


蛏子的营养价值:蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。



蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。



功效:蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。

  蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

以上为大家介绍了吃蛏子的做法,以及蛏子的营养价值和功效,想必大家会更加喜爱吃它的。但是小编提醒,蛏子性寒,因此脾胃虚寒、腹泻者应少食,以免食用后导致身体出现不适。


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