总觉得吃得比别人少，但是长的肉却比别人多，平时还要特别注意碳水化合物的摄取量才行。
可是减少了碳水化合物的摄取量的话很快就会出现肚子饿的情况，在这种情况下，如果摄取热量密度较低的食物的话，会有助于减轻这种饥饿的感觉！
热量的密度是指与食物的体积相比，含有的热量大小。体积较小但是热量较高的食物的热量密度较高；体积很大但是热量较少的食物的热量密度较低。我们平时经常会吃的那些零食，大部分都属于体积不大但是热量却非常高的食物，也就说这些零食都属于热量密度较大的食物。比如一袋饼干，大概含有40卡路里的热量，已经远远超过了一碗饭含有的热量。
相反的，蔬菜的体积虽然很大，但是含有的热量却很少，这样的食物就属于热量密度较低的食物范围。蔬菜中含有一种名为纤维素的碳水化合物，而纤维素与我们之前所了解的碳水化合物有所不同。我们的体内不存在能够分解纤维素的酶，所以，即使吃了纤维素也不会被我们的身体吸收，所以，虽然吃完了之后我们会产生饱足感，但是并不会使我们变胖。
所以，在降低碳水化合物的摄取量的同时，用蔬菜弥补体内不足的部分，是既可以降低吸收的热量，还可以维持饱腹感的好方法。
减少了碳水化合物的摄取量，我们第二个需要考虑的就是蛋白质的吸收问题，对碳水化合物的依赖性很高的人饮食习惯有一个共同点，就是他们吃饭的时候，对蛋白质含量非常高的豆类、豆腐、瘦肉和白肉海鲜等这些食物的摄取量非常少。
蛋白质与之前提到的蔬菜一样，热量密度非常低。也就是说，虽然蛋白质的体积很大，但是相比之下含有的热量较少，体积大热量小，有利于使人产生饱腹感。
而且，蛋白质在保存并维持我们体内的肌肉方面有着很好的作用。吃饭的时候，摄取碳水化合物的比率很高的人，有一个特征就是，与体重相比，身体中含有的肌肉量非常少，也就是说，是一种干瘦的肥胖体型。
我们可以知道，虽然体重属于正常范围，但是，骨骼肌的量却达不到标准，体内脂肪含量超出了正常范围，对于这种与肌肉相比，脂肪很多的干瘦肥胖的人群而言，想要改善这种体型的最好的方法就是增加蛋白质的摄取量，再配合肌肉运动就可以改善与体重相比，肌肉量相对非常不足的不均衡体型。
有些食物虽然整体的热量较低，但是他们的碳水化合物含量却非常高。平日里经常食用这种食物的人，就要把现在习惯性摄取的食物量减少一半，而且，吃每顿饭的时候要有意识地多摄取蔬菜和纯蛋白质。
提示：水果富含维生素和纤维素，是有助与减肥的食物。但并不是所有的水果都可以随便吃的。如果是水果干的话，水分消失了，热量密度就会上升，所以，食用的时候就要更加小心。