近日，旗帜奶粉断货、辉山奶粉涨价，原因都是乳铁蛋白原料采购陷入困局，价格大幅上涨且很难买到。
据悉，乳铁蛋白采购价格已经从2000元/公斤，迅速涨至目前13000元/公斤，涨价时间点恰恰是在配方注册制实施后，直接原因是添加、主打乳铁蛋白配方的外资大品牌（惠氏、雅培等）提前锁定国际核心供应商的订单，于是导致中国奶粉企业“断粮”，成本飙升的同时，还很难拿到货，也不太敢轻易从“黑市”取货。
乳铁蛋白小科普
乳铁蛋白，是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁，是乳汁中的一种重要的非血红素铁，是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白。具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，被誉为健康的第一道防线，对初生婴儿的营养需求和深圳发育极为重要。
乳铁蛋白是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质，每14公斤牛奶中提取1g乳铁蛋白。
是的，从数据我们不难发现，乳铁蛋白是十分金贵的产物，本身供应量就已经不多了。加之受制于技术以及单体工厂产能，中国一直没有乳铁蛋白生产商，这一种原料一直都依赖进口。国际主要供应商包括：新西兰西部乳业、新莱特，澳大利亚大拓，美国西尔玛，法国ARMO，荷兰DMV，等等。
外资垄断乳铁蛋白订单，让部分中小奶粉企业如坐针毡。
“陷入尴尬”的奶粉品牌
“陷入尴尬”的中小奶粉企业：一方面原料采购遇阻，关系到生产的稳定和市场供应，直接影响终端；另一方面，部分品牌已经通过了配方注册，高价采购带来的生产成本对于小企业来说必定吃不消，配方已经注册了，还必须按照配方表去生产，不然只能重新注册，简直扎心！
这些深陷乳铁蛋白“订单荒”的奶粉品牌包括：麦寇乐冠，麦寇乐享，贝特佳（牛奶粉），莱那珂，卡洛塔妮（牛奶粉），羊羊100金钻，蓝河姆爱普，A2至初中国版，君宝康，青岛索康爱可丁阳光呵护，诗幼乐，百跃谱恩，等等。
乳铁蛋白“荒了”怎么办
目前，因乳铁蛋白“订单荒”，中国奶粉市场生产销售问题开始接连爆发，要么断货，要么涨价。
如果某些已经通过配方注册的企业真的买不到乳铁蛋白原料了，该怎么办？产品是否要重新申请注册？
2017年12月5日，，公告中称，婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书有效期内，配料表、营养成分表变化的，。
如果产品配方变更可能影响产品配方科学性、安全性的，审评机构要对申请材料以及产品配方声称与产品配方注册内容的一致性进行审查，并根据实际需要通知核查机构开展现场核查，组织检验机构开展抽样检验，组织专家对专业问题进行论证。
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