对于健身者来说，正确选择并使用增肌粉和蛋白粉，将直接影响到训练效果。
下面将从多方面对蛋白粉和增肌粉进行比较，以便帮助我们更好的选择更适合自己的营养补剂。
1.组成成分区别
乳清蛋白粉成分：蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量可以达到40-50%以上。
增肌粉成分：在蛋白粉的基础上添加了更多比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。
相同点：他们都是浓缩的提取物。增肌粉和蛋白粉都是由蛋白质，碳水化合物，糖，维生素和必需氨基酸等成分组成。
不同点：不同之处在于，碳水环合物和蛋白质的比例。增肌粉中含有高量的热量，碳水化合物，糖分和中等分量的蛋白质，基本上增肌粉中碳水和蛋白质的比例在2:1-3:1之间。
2.蛋白粉和增肌粉的本质区别：
1）增肌粉的特点
一般而言，对于体质较瘦弱以及处于增肌期的健身爱好者，建议使用增肌粉效果更好。
简单来说，就是那些苦恼怎么吃也不胖的人，解决方法就是少食多餐。但是胃容量有限，增肌粉的出现正好解决的问题，这时候增肌粉就是单位热量更高的摄取方式。增肌粉中的碳水化合物和蛋白质是按照2：1比例的，可以补充足够的碳水化合物。
什么时候吃最好？
增肌粉的服用时间可以在起床或者训练后。
2.增肌粉最佳的使用时间是在训练后，因为经过训练人体消耗了自身的糖原储备，这个时候十分需要摄取碳水化合物来恢复糖原储备，如果碳水化合物摄入的得当，人体的糖原储备会在3小时内恢复。。
3.避免睡前服用，睡前服用高热量的增肌粉会提高增长脂肪的几率。而晚上睡前这个黄金时期，不适合使用增肌粉，因为增肌粉中的碳水化合物会激发人体分泌胰岛素，在晚上这样是很不好的，一方面人体能量代谢减少，引起脂肪堆积，另一方面也会或多或少的影响睡眠。
怎么服用？
1.不要空腹喝增肌粉：建议在喝增肌粉的时候补充一些其他的食物：面包片、馒头等富含碳水化合物并且可以充饥的食物；
2.不要随时想起了就喝一杯：增肌粉的饮用需要注意时间，一般在锻炼后半小时喝一杯，晚上睡觉前30分钟喝一杯较好；
3.不要过量使用增肌粉，每天补充30-50克增肌粉为宜。
2）乳清蛋白粉的特点
对于容易发胖或者处于减脂期的朋友，还是建议多食用乳清蛋白粉，减脂期间，控制热量的摄入是关键，这个时期内不建议使用增肌粉。减脂期间需要严格的控制饮食，很多人都是在饮食无法坚持到底。
什么时候吃最好？
蛋白粉的服用可以在起床后，训练后，睡前也是非常好的时机。睡前使用蛋白粉可以很多在睡眠状态中持续供给身体以氨基酸让肌肉处于修复和生长状态，同时不会有任何的消化负担。
怎么服用？
最好用40℃以下的水冲泡，运动后或睡前服用，每次1-2勺即可。
1.不要空腹饮用，不然蛋白粉会被作为一般的热量食品白白消耗掉;调味要控制，糖不能太多，否则会影响蛋白质吸收。
2.不要与橙汁等酸性饮料一起冲泡，以免蛋白粉形成凝块，影响消化吸收。
总结：
瘦子选择增肌粉（健肌粉），胖子或者健壮朋友选择乳清蛋白粉。
有一句话说的很形象：我们可以把蛋白粉看作饮食中的肉、蛋、奶等蛋白质来源，而增肌粉则相当于我们的一餐，丰富青菜、主食、肉等等。
健身爱好者要了解自己的需要和特点，在全天不同的时段使用不同的补剂，这才是成功之道！